Grilled Prawns (ပုဇြန္) ကင္နည္း

Share this on:

Screen Shot 2016-04-03 at 9.40.11 am

ပုဇြန္ကင္စားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ပုဇြန္လတ္ဆက္မွအရသာ႐ွိမွာပါ။

  • ပုဇြန္မ်ားကို ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီး ေရစစ္ထားပါ။
  • သံလြင္ဆီ အနည္းငယ္ထည့္ပါ ။ (႐ိုး႐ိုးဆီ အသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္)
  • ဆားအနည္းငယ္မ်ွ ထည့္ၿပီးနယ္ပါ။
  • ဝါးတံျဖင့္ တစ္ေကာင္ခ်င္းစီထိုးၿပီး မီးေသြးမီးဖိုေပၚတြင္ သံဇကာတင္၍ အနံ႔ေမႊးလာသည္ထိကင္ၿပီး အသင့္စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ ။

ပုဇြန္ကင္ေဆာ့ျပဳ လုပ္နည္း

  1. ငံျပာရည္ - ၆ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
  2. သၾကား - ၄ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
  3. သံပုရာရည္ - ၄ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
  4. ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၈ မႊာ
  5. င႐ုပ္သီးအစိမ္း - ၄ ေတာင့္
  6. င႐ုပ္သီးအနီ - ၄ ေတာင့္
ပထမဆံုး ၾကက္သြန္ျဖဴ, င႐ုပ္သီးအစိမ္း+ အနီ တို႔ကိုင႐ုပ္ဆံုထဲ ေရာထည့္ၿပီး မညက္တစ္ညက္ ေထာင္းပါ။ ငံျပာရည္၊ သၾကား၊ သံပုရာရည္ တို႔ကို ပါဝင္အခ်ိဳးအစားအတိုင္း ထည့္ၿပီးေမႊပါ။ (အစပ္ ႏွင့္ အခ်ဥ္)ကို မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္သေလာက္ ပိုထည့္ ၊ ေလ်ွာ့ထည့္လို႔ရပါတယ္ ။