အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ပုဇြန္ကို အခ်ဥ္အရသာေလးနဲ႔ ဂ်င္း၊ၾကက္သြန္ေမႊးေမႊးေလးထည့္ၿပီး ေႀကာ္စားလို႔ရေအာင္ မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ပုဇြန္ ၁၂ ေကာင္ခန္႔
  • ဆီ အနည္းငယ္
  • ဂ်င္း ၇ ျပား
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ မႊာ
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၂ ပင္ (၂ လက္မဆီလွီးေပးပါ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့လ္ ခြက္ ၁/၄ ပံု
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္
  • ဝိုင္အနည္းငယ္
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

ပုဇြန္ကို ေရနဲ႔ ေဆးနဲ႔စင္ေအာင္ ေဆးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေရဆစ္ထားလိုက္ပါ။ တကယ္လို႔ အခြံႏႊာခ်င္ရင္လည္း ပုဇြန္ကို အခြံႏႊာလို႔ရပါတယ္။

အဲဒီေနာက္ ဆီကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး ပုဇြန္ကို အရင္ေႀကာ္လိုက္ပါ။

ပုဇြန္ကိုဖယ္ထားလိုက္ၿပီး ဆီထပ္ထည့္ပါ။ ဂ်င္းထည့္ေႀကာ္လုိက္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ အျဖဴေရာင္အပိုင္းကို ထည့္လိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ေမႊးေနေအာင္ေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့လ္ထည့္လိုက္ပါ။ ေသခ်ာေမႊေပးလိုက္ၿပီး ပုဇြန္ထည့္လိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊ သၾကား၊ ဝိုင္ထည့္လိုက္ပါ။ ပဲငံျပာရည္ထည့္လိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ဆားလိုရင္ ဆားထပ္ထည့္လိုက္ၿပီး သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။

Source: www.thewoksoflife.com

By: MyFood Myanmar