အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြက ဝက္သားဟင္းဆိုရင္ ဆီရႊဲရႊဲေလးနဲ႔စားရမွ စားၿမိန္တယ္လို႔ ခံစားၾကရပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ ဆီအစားမ်ားျခင္းက က်န္းမာေရးအတြက္ မသင့္ေတာ္တာေၾကာင့္ ဟင္းခ်က္တဲ့အခါတိုင္း ဆီေလ်ာ့ခ်က္တာက က်န္းမာေရးနဲ႔ အညီညႊတ္ဆံုးပါပဲ။

ဒါ့ေၾကာင့္ ဒီတစ္ေခါက္မွာေတာ့ ဆီအမ်ားႀကီးသံုးစရာမလိုတဲ့ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညႊတ္ေသာ ဝက္သား မႈိဟင္းလ်ာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးလိုက္ပါတယ္။ အားလံုးအႀကိဳက္ေတြ႔မယ္လို႔လည္း ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Photo Source: jsppl.in

  • ဝက္မိုးခိုသား တစ္ေပါင္ခြဲခန္႔ ( အဝိုင္းတံုးမ်ား တံုးထားပါ)
  • ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးစာ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ မႊာ
  • မႈိ ၁၀ ေအာင္စခန္႔

Photo Source: thecozyapron.com

  • ၾကက္ျပဳတ္ရည္ ပန္းကန္လံုး ၄ ပံု ၁ ပံုခန္႔
  • ခရင္မ္အနည္းငယ္
  • ဂ်ံဳမုန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္ခန္႔
  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းခန္႔
  • ေထာပတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

  • နံနံပင္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ခန္႔
  • စမံုစပါး လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆားအနည္းငယ္
  • င႐ုတ္ေကာင္းအနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီးေနာက္ ေထာပတ္ထည့္ကာ အရည္ေပ်ာ္သြားေအာင္ျပဳလုပ္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္ခန္႔ထည့္ပါ။ အဝိုင္းတံုးလွီးထားေသာ ဝက္သားမ်ားကို ဆား၊ င႐ုတ္သီးတို႔နယ္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ဒယ္အိုးထဲထည့္ေၾကာ္ပါ။ တစ္ဖက္ကို ၄ မိနစ္စီေလာက္ေၾကာ္ေပးပါ။ ထို႔ေနာက္ ပန္းကန္ျပားထဲ ထည့္ထားပါ။

ဒယ္အိုးကို အလယ္အလတ္မီးအပူခ်ိန္အတိုင္းထားပါ။ က်န္႐ွိေနတဲ့ သံလြင္ဆီမ်ားထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ မိႈနဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ၿပီး ၈ မိနစ္ခန္႔ ေမႊေပးလိုက္ပါ။

ဂ်ံဳမႈန္႔မ်ား ျဖဴးထည့္ပါ။ ၾကက္ျပဳတ္ရည္နဲ႔ ခရင္မ္မ်ားထည့္ပါ။ စမံုစပါး၊ နံနံပင္၊ ဆားနဲ႔ င႐ုတ္ေကာင္းတို႔ထည့္ၿပီး ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အေပါ့အငန္ျမည္းၾကည့္လိုက္ပါ။

ေၾကာ္ထားေသာ ဝက္သားျပားမ်ားကို ဒယ္အိုးထဲျပန္ထည့္ၿပီး အနည္းငယ္ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ဒယ္အိုးအဖံုးအုပ္ထားၿပီး ဝက္သားမ်ား ႏူးအိလာဖို႔ရန္အတြက္ ၈ မိနစ္ခန္႔ ေစာင့္ေပးလိုက္ပါ။ ၈ မိနစ္ျပည့္သြားရင္ေတာ့ ဝက္သားနဲ႔ မႈိေရာခ်က္ထားတဲ့ ဟင္းလ်ာတစ္ခြက္ကို ထမင္းေလးနဲ႔ တြဲဖက္စားေသာက္လို႔ရပါၿပီ။

Source: www.mydeliciousmeals.com