အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ သႀကၤန္ဆိုေတာ့ မုန္႕လံုးေရေပၚကို သတိရၾကမယ္ထင္ပါတယ္။ စတုဒီတာေတြေကြၽးေနတာလည္းေတြ႕တယ္ဆိုေတာ့ စားၿပီးတဲ့သူေတြလည္း စားၿပီး သြားၾကၿပီထင္ပါတယ္ေနာ္။

မုန္႕လံုးေရေပၚလုပ္ဖို႔ကေတာ့ သိပ္မခက္ပါဘူး။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ေကာက္ညွန္းမွဳန္႕ – ၁ ခြက္
  • ဆန္ ၾကမ္းမွဳန္႕ – အနည္းငယ္
  • အုန္းစိမ္းရည္ – ၁ ခြက္
  • ထန္းလ်က္ ခဲမ်ား (တစ္ခုကို (၆) ျခမ္းစီေလာက္ျခမ္းပါ)
  • အုန္းဆီဖတ္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ေဇာက္နက္တဲ့အိုးကို ေရထည့္ၿပီးဆူဆူတည္ထားပါ။

ပန္းကန္လံုးႀကီးထဲမွာ ေကာက္ညွင္းမွဳန္႕နဲ႔ ဆန္ၾကမ္းမွဳန္႕ အုန္းစိမ္းရည္ တို႔ကိုေရာလိုက္ၿပိး နယ္လိုက္ပါ။

ေစးေနေအာင္ နယ္ရမွာျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။

မုန္႕အႏွစ္ကို လိုသလို အေနေတာ္ေလးေတြလံုးေပးပါ။ မုန္႕အႏွစ္ကိုလက္ထဲမွာ ျပားလိုက္ၿပီး ထန္းလ်က္ခဲေတြထည့္ပါ။ သူငယ္ခ်င္း မိသားစုဝင္ေတြနဲ႔ အတူတူ လံုးရင္ သိပ္ကို ေျပာစရာေကာင္းပါတယ္ေနာ္။

မုန္႕ေတြကို မကပ္ေအာင္ တစ္လံုးနဲ႔တစ္လံုး ျခားၿပီး စီထားပါ။

ပြက္ပြက္ဆူေနတဲ့ ေရထဲမွာ ထည့္လိုက္ပါ။ အိုးက်ပ္ေအာင္မထည့္ပါနဲ႔ေနာ္။ မက်က္တာမ်ိဳးျဖစ္တတ္သလို ဆယ္ရတာသိပ္ခက္ပါတယ္။

ၿပီးရင္ေတာ့ ေနာက္ထပ္ဇလံုးႀကီးတစ္ခုထဲကို ေရခဲေရေလးထည့္ထားပါ။ ေရေပၚေပၚလာတဲ့မုန္႔လံုးေရေပၚကို အဲဒီေရထဲမွာေအးေအာင္ထည့္လိုက္ၿပီး ေရဆစ္ထားလိုက္ပါ။

အေပၚကေန အုန္းသီးဖတ္ေလးေတြျဖဴးၿပီးသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္ေနာ္။

By: MyFood Myanmar