[Unicode]

သတ်သက်လွတ်သမားတွေ ကြိုက်နှစ်သက်မယ့် ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနဲ့ တို့ဖူးကြော်လေး ကြော်စားရအောင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • တို့ဖူး အနည်းငယ်
  • ကြက်သား ၁၀၀ ဂရမ်
  • ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
  • ပဲငံပြာရည် အနောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • Shaoxing ဝိုင် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း (မထည့်လည်းရတယ်)
  • နှမ်းဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းရဲ့တစ်ဝက်
  • ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
  • ကြက်သွန်ဖြူ ၂ ဥ
  • ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း (Broccoli) ၄၅၀ ဂရမ်
  • ပြောင်းဖူးကော်မှုန့် (Cornstarch) စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

ပြုလုပ်နည်း

တို့ဖူးလေးတွေကို အတုံးလေးတွေ ဖြစ်အောင်လှီးလိုက်ပါ။ ခွက်တစ်ခွက်ထဲမှာ ပဲငံပြာရည်၊ ပဲငံပြာရည်အနောက်၊ ဝိုင်၊ နှမ်းဆီ၊ သကြားတို့ကို ထည့်နယ်ပါ။

ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းကို အပူပေးလိုက်ပြီးနောက် ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်လိုက်ပါ။ ၁ မိနစ်လောက်ချက်ပြီးနောက် ၊ ကြက်သွန်ဖြူ ကို မတူးသွားအောင် သတိထားပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း ကို ထည့်ပြီး မီးကိုမြှင့်ပြီး ကြော်ပါ။

တို့ဖူးရယ်၊ နယ်ထားတဲ့ အရည်တွေကို ထည့်ပြီး ကြော်ပါ။

ပြောင်းဖူးကော်မှုန့် ကိုထည့်ကြော်ပါ။ ဆော့စ်လေး ပစ်လာတဲ့အထိ ကြော်ပါ။ ဒါဆိုရင် အရသာရှိတဲ့ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနဲ့ တို့ဖူးကြော်လေးရပါပြီနော်

[Zawgyi]

သတ္သက္လြတ္သမားေတြ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္မယ့္ ပန္းေဂါ္ဖီစိမ္းနဲ႔ တို႔ဖူးေၾကာ္ေလး ေၾကာ္စားရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • တို႔ဖူး အနည္းငယ္
  • ၾကက္သား ၁၀၀ ဂရမ္
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္ အေနာက္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • Shaoxing ဝိုင္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း (မထည့္လည္းရတယ္)
  • ႏွမ္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းရဲ႕တစ္ဝက္
  • ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ ဥ
  • ပန္းေဂါ္ဖီစိမ္း (Broccoli) ၄၅၀ ဂရမ္
  • ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႔ (Cornstarch) စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

တို႔ဖူးေလးေတြကို အတံုးေလးေတြ ျဖစ္ေအာင္လွီးလိုက္ပါ။ ခြက္တစ္ခြက္ထဲမွာ ပဲငံျပာရည္၊ ပဲငံျပာရည္အေနာက္၊ ဝိုင္၊ ႏွမ္းဆီ၊ သၾကားတုိ႔ကို ထည့္နယ္ပါ။

ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းကို အပူေပးလိုက္ျပီးေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴကိုထည့္လိုက္ပါ။ ၁ မိနစ္ေလာက္ခ်က္ျပီးေနာက္ ၊ ၾကက္သြန္ျဖူ ကို မတူးသြားေအာင္ သတိထားပါတယ္။ ပန္းေဂါ္ဖီစိမ္း ကို ထည့္ျပီး မီးကိုျမွင့္ျပီး ေၾကာ္ပါ။

တို႔ဖူးရယ္၊ နယ္ထားတဲ့ အရည္ေတြကို ထည့္ျပီး ေၾကာ္ပါ။

ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႔ ကိုထည့္ေၾကာ္ပါ။ ေဆာ့စ္ေလး ပစ္လာတဲ့အထိ ေၾကာ္ပါ။ ဒါဆိုရင္ အရသာရွိတဲ့ ပန္းေဂါ္ဖီစိမ္းနဲ႔ တို႔ဖူးေၾကာ္ေလးရပါျပီေနာ္။