အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ အလုပ္မ်ားတဲ့ အိမ္ရွင္မေတြအတြက္ ၁၅ မိနစ္တည္းနဲ႔ အျမန္ခ်က္ႏိုင္တဲ့ ၾကက္သားအခ်ိဳခ်က္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ရင္အံုသား ၁၂ ေအာင္စခန္႔ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ
  • ပဲငံျပာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆန္မႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဖြန္း
  • ၾကက္သြန္နီ ၁ လံုး (အေနေတာ္ အတံုးတံုးထားပါ)

  • ၾကက္ျပဳတ္ရည္ ၃၅၅ မီလီလီတာခန္႔
  • နႏြင္းမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဝက္
  • ဆား အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ဇလံုတစ္လံုးထဲတြင္ ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သား၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း၊ ပဲငံျပာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းႏွင့္ ဆန္မႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းတို႔ကို ေရာထည့္ၿပီးေနာက္ သမေအာင္ နယ္ေပးလိုက္ပါ။

၂။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီးေနာက္ ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းထည့္ကာ ၾကက္သားမ်ား ထည့္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ၾကက္သားမ်ား အေရာင္ေျပာင္းသြားပါက ပန္းကန္ထဲ ေျပာင္းထည့္လိုက္ပါ။

၃။ ဒယ္အိုးထဲသို႔ ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခန္႔ ထပ္ထည့္ၿပီးေနာက္ ၾကက္သြန္မ်ား ထည့္ကာ တစ္မိနစ္ခန္႔ ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အိုးထဲသို႔ ၾကက္ျပဳတ္ရည္၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ သၾကားႏွင့္ ဆားတို႔ထည့္ၿပီး အရသာျမည္းၾကည့္လို္က္ပါ။

၄။ ဆန္မႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းႏွင့္ ေရ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းတို႔ကို သမေအာင္ ေရာေမႊလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္သြန္တည္ထားေသာ ဒယ္အိုးထဲထည့္ၿပီး တစ္မိနစ္ခန္႔ တည္ထားလိုက္ပါ။

၅။ ၾကက္သားေၾကာ္မ်ားကို အိုးထဲထည့္ၿပီး စကၠန္႔ ၃၀ ခန္႔ ေမႊေပးလိုက္ပါ

ရရွိလာတဲ့ ၾကက္သားဟင္းကို ပန္းကန္ထဲေျပာင္းထည့္ၿပီးေနာက္မွာေတာ့ အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: thewoksoflife.com