မုန္႔ဖုတ္စက္မလိုဘဲ ပါဝင္ပစၥည္းသံုးမ်ိဳးထဲနဲ႔ အလြယ္ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ေခ်ာကလက္ကိတ္

မုန္႔ဖုတ္စက္မရွိရင္ ကိတ္မုန္႔လုပ္စားဖို႔က မျဖစ္ႏိုင္ဘူးလို႔ ထင္ေနၾကမွာပါ။ တကယ္ေတာ့ ေရခဲေသတၱာရွိရံုနဲ႔လည္း ကိတ္မုန္႔လုပ္စားလို႔ရပါတယ္။ ဒီတစ္ေခါက္မွာေတာ့ ေခ်ာကလက္ခ်စ္သူေတြအတြက္ မုန္႔ဖုတ္စက္မလိုတဲ့အျပင္ ပါဝင္ပစၥည္းသံုးမ်ိဳးထဲနဲ႔ လုပ္ရတာလြယ္ကူရိုးရွင္းတဲ့ ေခ်ာကလက္ကိတ္ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။

ေခ်ာကလက္ကိတ္ျပဳလုပ္ဖို႔ လိုအပ္တဲ့ပါဝင္ပစၥည္း သံုးမ်ိဳးကေတာ့ ဘီစကြတ္၊ ေခ်ာကလက္ေသးေသးေလးေတြျဖစ္တဲ့ Chocolate Chips နဲ႔ Heavy Cream တို႔လိုပါတယ္။ သံုးမ်ိဳးလံုးကို City Mart ေတြနဲ႔ ကိတ္မုန္႔လုပ္တဲ့ပစၥည္းေတြေရာင္းတဲ့ဆိုင္တိုင္းမွာ ဝယ္ယူႏိုင္ပါတယ္။

စတင္ျပဳလုပ္ဖို႔အတြက္ ပန္းကန္ထဲကို Heavy Cream – ခြက္တစ္ခြက္စာ ထည့္ပါ။ ေခ်ာကလက္ ေသးေသးေလးေတြျဖစ္တဲ့ Chocolate Chips – တစ္ခြက္ခဲြစာကိုလည္း ထည့္ေမႊပါ။

ေနာက္ထပ္ပန္းကန္လံုးထဲကို Heavy Cream – ခြက္တစ္ခြက္စာထည့္ၿပီး ေမႊစက္နဲ႔ေမႊေပးပါ။ ဒီတုိင္းေမႊလည္းရေပမယ့္ ပ်စ္သြားတဲ့အထိ အခ်ိန္ေတာ္ေတာ္ၾကာေမႊေပးရမွာျဖစ္လို႔ ေမႊစက္နဲ႔ေမႊတာက ပိုအဆင္ေျပပါတယ္။ ပ်စ္သြားေအာင္ေမႊၿပီးတာနဲ႔ ပထမဆံုးေမႊထားတဲ့ ေခ်ာကလက္ေတြကို ေရာထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။

အားလံုးၿပီးသြားတဲ့အခါမွာေတာ့ ဘူးအႀကီးထဲကို ဘီစကြတ္ေတြ ပံုမွာျပထားတဲ့အတိုင္း တန္းစီထည့္ေပးပါ။ အေပၚကေန ခုနကေမႊထားတဲ့ ေခ်ာကလက္ေတြနည္းနည္းထည့္လိုက္ပါ။ အေပၚကေန ဘီစကြတ္ေတြထပ္တင္ပါ။ ၿပီးရင္ ေခ်ာလက္ေတြထပ္တင္ေပးပါ။ ဘူးျပည့္သြားတဲ့အထိ ဒီလိုပဲလုပ္သြားေပးပါ။

အားလံုးထည့္ၿပီးရင္ေတာ့ အေပၚကေန ေခ်ာကလက္အေသးေလးေတြျဖစ္တဲ့ Chocolate Chips ေတြကို ျဖဴးေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ အနည္းဆံုး ၄ နာရီၾကာေအာင္ ထည့္ထားေပးရပါမယ္။