ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ကင္ပြန္းဖူး
  • ငါးၾကင္းျဖဴ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ၾကက္သြန္နီ
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး မွည့္မွည့္
  • ဆီ
  • ဆား
  • နႏြင္းမႈန္႔
  • ငရုပ္မႈန္႔
  • ဘိုကိတ္ပဲ

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး မွည့္မွည့္ကို မီးေအးေအးနဲ႔ အိလာေအာင္ ဆီသတ္ပါ။ ဆား သင့္ရံုထည့္ ၊ အုပ္ထားျပီး အိလာျပီ ဆိုမွ ငရုပ္မႈန္႔ ထည့္ပါ။
  2. ဆား ၊ နႏြင္းလူးျပီး ေၾကာ္ထားတ့ဲ ငါးၾကင္းျဖဴ ေၾကာ္ထည့္ပါ။ ေရ သင့္ရံု ထည့္ျပီး ဆူလာမွ ကင္ပြန္းဖူးေလးေတြထည့္ပါ။
  3. ခဏၾကာလ်ွင္ အေပါ့ငံ အတြက္ ဆား သင့္ရံုထည့္ပါ။ ဆမ္းစားဖို႔ ေရေလးခ်န္ျပီး ခ်လို့ရပါျပီ။ ဘိုကိတ္ပဲကို ဆား ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး တစ္လံုုး ၊ နႏြင္း ၊ ဆီေလးနဲ႔ Rice Cookerမွာ နူးအိလာသည္ထိ ခ်က္ေပးျပီး ခ်ခါနီး၊ နံနံပင္ အုပ္ေပးပါ။
  4. အရသာမႈန္႔ ၊ ဟင္းခ်ိဳမႈန္႔မ်ား လံုးဝ မလိုပဲ သဘာဝ အတိုင္း အရသာရွိျပီး လိုက္ဖက္တ့ဲ ဟင္းစပ္ေလးပါ။ ငရုပ္သီး ဆားေထာင္းေလးပါရင္ ပိုလို႔ လိုက္ဖက္ပါတယ္ ။

Credit: Soe’s Cooking Collection