အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ၊ ပိတ္ရက္မွာ ဟင္းလ်ာအသစ္အဆန္းျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ခ်င္သူမ်ားအတြက္ ႐ိုးရွင္းလြယ္ကူတဲ့ အေမရိကန္စတိုင္ ဝက္အူေခ်ာင္းအာလူးေၾကာ္ဟင္းလ်ာျပဳလုပ္နည္းကို မိတ္ဆက္ေပးလိုက္ရပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • သင့္အိမ္ကမိသားစုဝင္ေတြ စားသံုးမဲ့ အာလူးပမာဏ
  • ဝက္အူေခ်ာင္း ၁ ေပါင္ (သို႕) ၂ ေပါင္ ခန္႔
  • ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီ ပန္းကန္လံုး ၂ လံုးစာ
  • ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းခန္႔
  • အရသာျမည္းစမ္းရန္ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္း အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အာလူးမ်ားကို အခြံခြာၿပီး အတံုးေသးေသးတံုးကာ ေရစိမ္ထားပါ။ အာလူးအစိမ္းအတိုင္းထည့္ေၾကာ္ပါက အျပင္ပိုင္းသာက်က္ၿပီး အတြင္းသားမာဆတ္ဆတ္ျဖစ္ႏိုင္တဲ့အတြက္ Microwave ထဲမွာ ၁၀ မိနစ္ခန္႔ ထည့္လိုက္ပါ။

ၾကက္သြန္နီကို အတံုးေသးေသးတံုးလိုက္ပါ။

ဝက္အူေခ်ာင္းမ်ားကိုလည္း မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အရြယ္အစားခန္႔ အတံုးတံုးလိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ ဒယ္အိုးထဲထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။

အနည္းငယ္ငယ္ ႂကြပ္ဆတ္လာၿပီဆိုရင္ေတာ့ မီးအပူခ်ိန္ေလ်ာ့ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္လိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ ပန္းကန္လံုးတစ္ခုထဲ သပ္သပ္ခပ္ထုတ္ထားပါ။

အိုးထဲမွာ က်န္ခဲ့တဲ့ ၾကက္အူေခ်ာင္းအဆီထဲသို႔ ဆီလက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းခန္႔ ထပ္ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ Microwave ထဲထည့္ခ်က္ထားတဲ့ အာလူးအတံုးေတြကို ဒယ္အိုးထဲထည့္ၿပီး ၾကာၾကာေမႊေပးပါ။

အရသာျမည္းစမ္းဖို႔အတြက္ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းျဖဴးေပးပါ။

အာလူးတံုးမ်ားက ေရႊအိုေရာင္သမ္းလာၿပီဆိုရင္ ခုနက ပန္းကန္လံုးထဲထည့္ထားတဲ့ ဝက္အူေခ်ာင္းေၾကာ္ကို ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ အနည္းငယ္ေမႊၿပီးတဲ့ေနာက္မွာ မီးဖိုေပၚကခ်ၿပီး အိုးထဲမွာပဲ သူ႔အပူအတိုင္းေႏြးေနပါေစ။

ထို႔ေနာက္အျခားဒယ္အိုးတစ္ခုနဲ႔ ၾကက္ဥႏွစ္လံုးကို Half-fried ေၾကာ္လိုက္ပါ။

ၾကက္ဥအႏွစ္ကို မေပါက္သြားေအာင္ ေသခ်ာဂ႐ုစိုက္ၿပီး ဟိုဘက္ဒီဘက္လွန္ေပးပါ။

အားလူးဝက္အူေခ်ာင္းေၾကာ္ကို အိုးထဲကခပ္ၿပီး ပန္းကန္ျပားထဲထည့္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္ဥ Half-fried ကို အာလူးေၾကာ္အေပၚမွာထားထားပါ။ ထမင္းစားမဲ့အခ်ိန္မွာ ၾကက္ဥရဲ႕အႏွစ္ကို ေဖာက္ခ်လိုက္မယ္ဆိုရင္ သူ႔အႏွစ္ေတြက အာလူးေပၚကို စီးက်လာပါလိမ့္မယ္။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ အေမရိကန္စတိုင္အားလူးဝက္အူေခ်ာင္းေၾကာ္ကို သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: menumusings.blogspot.com