အရမ္းလြယ္ကူၿပီး ဥေရာပ မနက္စာ (Breakfast) မွာနာမည္ႀကီးျပီး ျပဳလုပ္ရတာလည္း အရမ္းလြယ္ကူတဲ့  Avocado Toast (ေပါင္မုန္႔မီးကင္ ေထာပတ္သီးသုတ္) ျပဳလုပ္ပံုေလး ေျပာျပမယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ေပါင္မုန္႔ – ၁ ခ်ပ္

ေထာပတ္သီး – ၁ လံုး

ၾကက္ဥ – ၁ လံုး

Sriracha (င႐ုပ္ဆီ) – ၁ဇြန္း(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)

Olive Oil (ဟင္းခ်က္သံလြင္ဆီ) – ဇြန္းဝက္ (လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း)

င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔

ဆား – အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

ပထမဆံုး ေထာပတ္သီး တစ္လံုးကို အလည္က ျခမ္းၿပီး အေစ့ထုတ္ကာ အသားမ်ားကို ပန္းကန္ထဲ ျခစ္ထည့္ပါ။ (ေပါင္မုန္႔ တစ္ခ်ပ္အတြက္ ေထာပတ္သီး တစ္ျခမ္းသာ သံုးရန္လိုပါသည္။)

Sriracha -င႐ုပ္ဆီ တစ္ဇြန္း၊ ဟင္းခ်က္ သံလြင္ဆီ ဇြန္း တစ္ဝက္၊ ဆားအနည္းငယ္ႏွင့္ င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊေပးပါ။

ေပါင္မုန္႔ကို မီးကင္စက္ျဖင့္ ကင္ပါ။ (မီးကင္စက္ မ႐ွီပါက မီးဖိုေပၚတြင္ ညႇပ္ျဖင့္ ကင္၍ ရပါသည္။ မတူးေစရန္ ဂ႐ုစိုက္ပါ။)

ေပါင္မုန္႔ မီးကင္ေပၚသို႔ အသင့္ျပဳလုပ္ ထားသည့္ ေထာပတ္သီးေဆာ့ျဖင့္ အျပည့္သုတ္ကာ အေပၚတြင္ ၾကက္ဥ တစ္လံုးကို ေၾကာ္၍ တင္ကာ အသင့္ စားသံုးႏိုင္ပါသည္။

အလြန္ အရသာ ထူးၿပီး စားေကာင္းလွသည့္ မနက္စာ မီႏူး တစ္ခုျဖစ္ပါသည္။

(မွတ္ခ်က္။ ။ ေထာပတ္သီးအေပၚတြင္ မိမိ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို အကြင္းလိုက္လွီး၍ ျဖစ္ေစ၊ ဆလက္ရြက္ တင္၍ျဖစ္ေစ၊ အသားျပားတင္၍ျဖစ္ေစ စားသံုးလို႔ ရပါသည္။ Sriracha Chili ေဆာ့မရလ်ွင္ အျခားအစပ္ အရသာ ပါေသာ င႐ုပ္ဆီေဆာ့ထည့္၍ ျပဳလုပ္ႏိုင္ပါသည္)

Credit: ဇြဲသုသု