ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္သား – ၃၀ က်ပ္သား (အေနေတာ္ အတံုးေလးေတြလွီးထားပါ)
- ဘူးသီးနုႏု – ၁ လံုး (အေနေတာ္ အတံုးေလးေတြလွီးထားပါ)
- ခေနာၾကက္သားမႈန္႕ – ၁ စြန္း ခဲြ စားပဲြစြန္း (၁ စြန္း ၾကက္သားနယ္ရန္)
- နံနံပင္ – ၃ ပင္ (ခပ္ၾကမ္းၾကမ္းေလး လွီးထားပါ)
- ေရသန္႔ – ၁ ခြက္ ခဲြ (ဟင္းခ်က္ရန္တိုင္းေသာခြက္)
- သစ္ၾကပိုးမွႈန္႕ – ၁ စြန္း လက္ဖက္စြန္း
- ဆား – ၁/၃ ပံု စြန္း လက္ဖက္စြန္း
ျပဳလုပ္နည္း
- ဖန္ဇလံုးၾကီးထဲ ခေနာၾကက္သားမႈန္႕ ၁ ဇြန္း၊ ဆား၊ သစ္ၾကပိုးမႈန္႕ နွင္႕ ၾကက္သားတံုးမ်ား ကို ၁၅ မိနစ္ေလာက္ နယ္နွပ္ထားပါ။
- အိုးၾကီးထဲ ဆီ ထည္႕ၿပီး အပူေပးပါ။ ဆီပူလာလွ်င္ ဟငး္အနွစ္လုပ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားအားလံုးထည္႕ၿပီး ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သြန္ႏြမ္းလာလွ်င္ ၾကက္သားတုံုးမ်ားထည္႕ၿပီး ၅-၈ မိနစ္ေလာက္ တည္ပါ။ ႏွ႔ံေအာင္ေမႊေပးပါ။ ေရသန္႔ထည္႕ၿပီး ဆူေအာင္တည္ပါ။ အသားႏူးေအာင္တည္ပါ။ အသားႏူးခံနည္း ဘူးသီးစိတ္မ်ားထည္႕ပါ။
- မီးအေနေတာ္ နွင္႔ တည္ပါ။ ခပ္ဖြဖြေလး ေမႊပါ ဘူးသီးတံုးမ်ား ပံုမပ်က္ေအာင္။ အေရမ်ားမ်ား နွင္႕ခ်ပါ။ ေရလိုလွ်င္ ေရအနည္းငယ္ထည္႕ပါ။ ဆားျမည္းပါ၊ နံနံပင္ ကလြဲလို႕ က်န္ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားထည္႕ပါ။ လိုအပ္လွ်င္ ခေနာၾကက္သားမႈန္႕ထပ္ထည္႕နိုင္ပါတယ္။ မီးဖိုေပၚက ခ်ခံနည္းမွာ နံနံပင္အုပ္ပါ။ ပူပူေလး ထမင္းျဖင္႕ သံုးေဆာင္လွ်င္ပိုေကာင္းပါတယ္။
ဟင္းအႏွစ္လုပ္ရန္
ဆီ ၁ စြန္း ခြဲ စားပြဲစြန္း
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၃ မႊာ (ေထာင္းထားပါ)
- ၾကက္သြန္နီ – ၃ လံုး (ေထာင္းထားပါ)
- နႏြင္းမႈန္႔ – တစ္၀က္ စြန္း လက္ဖက္စြန္း
- ငရုတ္သီးမႈန္႕ – ၁ စြန္း ခဲြ လက္ဖက္စြန္း
- ငံျပာရည္ – တစ္၀က္ စြန္း စားပြဲစြန္း
- ဂ်င္း – လက္တစ္ဆစ္ (ေထာင္းထားပါ)
Knorr
