အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ေဆာ္လမြန္ငါးက Omega-3 Fatty အက္စစ္ဓာတ္ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ ႏွလံုးက်န္းမာေရးအတြက္ အထူးေကာင္းမြန္တဲ့ အစားအစာတစ္ခုပါ။ ဒါ့အျပင္ သူ႔ထဲမွာပါတဲ့ ဗီတာမင္ အီးဓာတ္က အသားအေရစိုေျပလွပခ်င္သူမ်ားအတြက္ အေထာက္အပံ့ေကာင္းေကာင္း ေပးႏိုင္ပါတယ္။

က်န္းမာေရးအတြက္ေရာ အလွအပအတြက္ပါ အသံုးဝင္တဲ့ေဆာ္လမြန္ငါးကို အရသာ႐ွိေအာင္ ဘယ္လိုလုပ္စားမလဲဆိုတာ ဆက္ၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ေဆာ္လမြန္ငါး ၂၅၀ ဂရမ္
  • ၾကက္ဥ ၁ လံုး
  • ဂ်ံဳမႈန္႔ ၆၀ ဂရမ္
  • ပါးပါးလွီးထားေသာ ပူစီနံရြက္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ ျမႊာ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ပင္လယ္ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ အရင္ဦးဆံုး Oven ကို ၃၅၀ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ျဖင့္ ႀကိဳတင္အပူေပးထားပါ။

၂။ ပန္းကန္လံုးအႀကီးထဲတြင္ ေဆာ္လမြန္ငါးအသားမ်ားကို ေခ်ထားၿပီး ဂ်ံဳမႈန္႔၊ ပူစီနံႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴတို႔ထည့္ၿပီး သမေအာင္ နယ္ထားပါ။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္ဥတစ္လံုးေဖာက္ထည့္ၿပီး ထပ္ေမႊေပးလိုက္ပါ။ နယ္ထားေသာ အစာမ်ားက ေျခာက္သြားပါက သံလြင္ဆီထည့္ေပးပါ။ တကယ္လို႔ ဆီမ်ားၿပီး အရည္ရႊမ္းသြားပါက ဂ်ံဳမႈန္႔ ထပ္ထည့္ေပးလိုက္ပါ။ ေနာက္ဆံုးက်မွ ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔တုိ႔ထည့္ၿပီး ထပ္နယ္ေပးလိုက္ပါ။

၃။ နယ္ထားေသာ အစာကို ေဘာလံုးပံုသ႑ာန္ လံုးေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ Oven ထဲထည့္မယ့္ လင္ဗန္းေပၚ အစီအရီတင္ထားၿပီးေနာက္ သံလြင္ဆီမ်ား သုတ္လိမ္းေပးလိုက္ပါ။ လင္ဗန္းကို Oven ထဲတြင္ ၁၀ မိနစ္၊ ၁၂ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ထားလိုက္ပါ။

အခ်ိန္ျပည့္သြားတဲ့အခါမွာေတာ့ အာဟာရဓာတ္ျပည့္ဝၿပီး အရသာ႐ွိတဲ့ ေဆာ္လမြန္ငါးအသားလံုးကို မိမိႏွစ္သက္ရာအခ်ဥ္ရည္နဲ႔ အရသာ႐ွိ႐ွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: thepetitecook.com