အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဆူ႐ွီ ထမင္းလိပ္ဆိုရင္ ပါဝင္ပစၥည္းေတြထဲမွာ ထမင္းအဓိက ပါဝင္ၿပီး တူနာငါး (သို႔) အမဲသားစတဲ့ အသားတစ္မ်ိဳးမ်ိဳးထည့္လိပ္ၾကတာ မ်ားပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ထူးဆန္းပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးနဲ႔ ေခ်ာကလက္ကို အဓိကထားလုပ္စားႏိုင္တဲ့ ဆူ႐ွီတစ္မ်ိဳးပဲျဖစ္ပါတယ္။ ထမင္းစားၿပီးတဲ့အခါ အခ်ိဳပြဲအေနနဲ႔ သံုးေဆာင္ႏိုင္တဲ့ ေခ်ာကလက္ ငွက္ေပ်ာသီးဆူ႐ွီပဲျဖစ္ပါတယ္။

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူတာေၾကာင့္ မိမိအိမ္မွာ အလြယ္တကူလုပ္စားႏိုင္တဲ့ အခ်ိဳပြဲေလးပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ငွက္ေပ်ာသီး ၂ လံုး
  • ေခ်ာကလက္ရည္ ၁၂၅ မီလီလီတာ
  • ေလွာ္ထားေသာ ေျမပဲ အနည္းငယ္ (၁၂၅ ဂ၇မ္ခန္႔)

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ေျမပဲ တစ္ခ်ိဳ႕တစ္ဝက္ကို ေထာင္းထားပါ။ ငွက္ေပ်ာသီးကို အလံုးလိုက္ အခြံခြာၿပီးေနာက္ ေခ်ာကလက္ရည္မ်ားကို ငွက္ေပ်ာသီးေပၚသို႔ ေလာင္းခ်လိုက္ပါ။ (ေခ်ာကလက္ရည္ အနည္းငယ္ ခ်န္ထားေပးပါ)

၂။ ထို႔ေနာက္ ေျမပဲမ်ား ျဖဴးလိုက္ပါ။

၃။ ေရခဲေသတၱာ အေအးခန္းထဲမွာ ႏွစ္မိနစ္၊ သံုးမိနစ္ခန္႔ အေအးခံထားလိုက္ပါ။

၄။ ေခ်ာကလက္မ်ား အတန္ငယ္မာသြားၿပီဆိုပါက ေရခဲေသတၱာထဲကထုတ္ၿပီး အေနေတာ္အရြယ္အစားခန္႔ လွီးျဖတ္ထားပါ။

ရ႐ွိလာတဲ့ ေခ်ာကလက္ ငွက္ေပ်ာသီးဆူ႐ွီကို ေခ်ာကလက္ရည္မ်ားနဲ႔ အရသာ႐ွိ႐ွိတို႔စားႏိုင္ပါၿပီ။

Source: thepetitecook.com