အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ပရိုတင္းဓာတ္ျပည့္ဝစြာပါဝင္တဲ့ ၾကက္သားကို မိနစ္ ၃၀ တည္းနဲ႔ အရသာရွိရွိျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ခ်င္ပါသလား။

အခုေဖာ္ျပေပးမယ့္ ၾကက္သားစဥ္းေကာ ဖက္ထုပ္ျပဳလုပ္နည္းေလးနဲ႔ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ပါ။ ဒီၾကက္သားစဥ္းေကာ ဖက္ထုပ္ျပဳလုပ္နည္းက လြယ္ကူရိုးရွင္းတယ္ဆိုေပမယ့္ အခ်ဥ္ေဖာ္စပ္တဲ့ေနရာမွာေတာ့ အခ်ိဳးအစားတည့္စြာ ေဖာ္စပ္ဖို႔ေတာ့ လိုပါမယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္သား ၁ ေပါင္ခန္႔ (ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထားပါ)
  • ဆလပ္ရြက္အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၂ ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

ေဆာ့စ္ျပဳလုပ္ရန္အတြက္ လိုအပ္ေသာ ပစၥည္းမ်ား

  • သံပုယိုရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ငရုတ္သီးေဆာ့စ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • မိေရာနိစ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းခြဲ

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲတြင္ ငရုတ္သီးေဆာ့စ္၊ မိေရာနိစ္၊ ပ်ားရည္ႏွင့္ သံပုယိုရည္တို႔ကို သမေအာင္ေမႊခေလာက္လိုက္ပါ။

၂။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီထည့္ၿပီးေနာက္ ၾကက္သားမ်ား ထည့္ေၾကာ္ေပးလုိက္ပါ။

၃။ ၾကက္သားမ်ား က်က္သြားပါက မီးအပူခ်ိန္ေလ်ာ့လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ေဖာ္စပ္ထားေသာ ေဆာ့စ္မ်ားကို စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ ဇြန္းစာခန္႔ ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ မိနစ္ အနည္းငယ္ၾကာေၾကာ္ၿပီးေနာက္ မီးပိတ္လိုက္ပါ။

၄။ ဆလပ္ရြက္တစ္ရြက္ခ်င္းစီ၏ အလယ္ဗဟိုတည့္တည့္တြင္ ၾကက္သားစဥ္းေကာမ်ား ထည့္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ က်န္ရွိေနေသာ ေဆာ့စ္မ်ားကို ၾကက္သားေပၚတြင္ ဆမ္းေပးလိုက္ပါ။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္မ်ား ျဖဴးထည့္လိုက္ပါ။

အားလံုးျပင္ဆင္ၿပီးသြားတဲ့အခါမွာေတာ့ ၾကက္သားစဥ္းေကာ ဖက္ထုပ္ေလးကို အရသာရွိရွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ၿပီပဲျဖစ္ပါတယ္။

Source: Kirbiecravings.com