အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ မနက္စာကို အာဟာရျပည့္ဝေအာင္ ဘယ္လိုအစားအစာေတြကို စားသံုးရမလဲဆိုတာ စဥ္းစားရခက္ေနပါသလား။ အမဲသားကင္ ဟမ္ဘာဂါေလး လုပ္စားၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • အမဲသား ၂ ေပါင္ခြဲခန္႔
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ ျမႊာ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းစီ
  • အမဲျပဳတ္ရည္ ၂၅၀ မီလီလီတာခန္႔ႏွင့္ မိေရာနိစ္ အနည္းငယ္

ေပါင္မုန္႔ျပဳလုပ္ရန္အတြက္ လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

  • ဟမ္ဘာဂါျပဳလုပ္သည့္ ေပါင္မုန္႔လံုး ၄ လံုး
  • ကဝရေဝးေစ့ (သို႔) ႏွမ္းေစ့ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
  • ဆား စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
  • ၾကက္ဥ တစ္လံုး (ေမႊခေလာက္ထားပါ)

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ Oven ကို ၄၀၀ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ျဖင့္ ႀကိဳတင္အပူေပးထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားကို အမဲသားထဲ ထည့္ထားလိုက္ပါ။

၂။ ထို႔ေနာက္ သံလြင္ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ကို အမဲသားတံုးေပၚမွာ ျဖဴးထားလိုက္ပါ။

၃။ အမဲသားတံုးကို Oven ထဲမွာ ထည့္ကင္လိုက္ပါ။ အမဲျပဳတ္ရည္မ်ားကို အမဲသားတံုးေပၚ ေလာင္းခ်ၿပီး ၁၅ မိနစ္ခန္႔ ကင္ရပါမယ္။

၄။ ေပါင္မုန္႔လံုးမ်ားကို ၾကက္ဥျဖင့္ သုတ္လိမ္းေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ကရေဝးေစ့ (သို႔) ႏွမ္းေစ့ကို ဆားႏွင့္ ေရာေမႊၿပီးေနာက္ ေပါင္မုန္႔ေပၚမွာ ျဖဴးေပးလိုက္ပါ။

၅။ ေပါင္မုန္႔လံုးမ်ားကို Oven ထဲမွာ ၂ မိနစ္မွ ၅ မိနစ္ခန္႔အထိ မီးဖုတ္လိုက္ပါ။

၆။ အမဲသားတံုးကို ပါးပါးလွီးေပးလိုက္ပါ။ ေပါင္မုန္႔လံုးမ်ားကို အေအးခံထားၿပီးေနာက္ အမဲသားျပားမ်ားကို ေပါင္မုန္႔ၾကားထဲညွပ္ကာ မိေရာနိစ္မ်ားကို သုတ္လိမ္းလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ အမဲသား ဟမ္ဂါဘာေလးကို အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Thespruceeats.com