အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ အမဲသားက အားရွိတယ္။ သံဓာတ္ျမင့္မားတဲ့အစားအစာမို႔ မိန္းကေလးေတြအတြက္လည္းေကာင္းမြန္ပါတယ္။

အမဲသားႀကိဳက္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ အမဲသားကို ၾကက္သြန္ၿမိတ္နဲ႔ဘယ္လိုေႀကာ္လို႔ရသလဲဆိုတာ ၾကည့္လိုက္ရေအာင္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • အမဲသား ၁ ေပါင္ (ပါးပါးလွီးပါ)
  • ပဲငံျပာရည္ လက္ဖက္စားဇြန္း ၁ ဇြန္း + စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ေကာ္မွုန္႕ အနည္းငယ္
  • ဆီ
  • ဂ်င္း ေတာက္ေတာက္စဥ္းအနည္းငယ္

  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ မႊာ ပါးပါးလွီး
  • Sacha ေဆာ့စ္ (တရုတ္ဟင္းခတ္အေမႊးအႏွစ္တစ္မ်ိဳး)
  • သၾကား အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၅ ပင္ ( ၂ လက္မဆီလွီးပါ)

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုးအမဲသားကို ပဲငံျပာရည္၊ ေကာ္မွုန္႕ နဲ႔အသီးအရြက္ဆီတို႔နဲ႔နယ္လိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ အိုးကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး ဆီထည့္လိုက္ပါ။ အမဲသားထည့္ပါ။ အမဲသားကိုေသခ်ာေမႊေပးလိုက္ပါ။ ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ အမဲသားကိုခဏဆယ္ထားပါ။

အပူခ်ိန္ကိုေလွ်ာ့လိုက္ၿပီး ဆီနည္းနည္းထည့္ပါ။ ဂ်င္းထည့္ၿပီးေႀကာ္လိုက္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ Sacha ေဆာ့လ္၊ သၾကားတို႔ကိုထည့္ၿပီးေမႊလိုက္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ထည့္ၿပီး အမဲသားျပန္ထည့္ပါ။

က်န္တဲ့့ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းထည့္ၿပီး မီးအပူခ်ိန္တင္လိုက္ကာ ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ႏႊမ္းလာရင္ရပါၿပီေနာ္။

Photo: www.thewokoflife.co,

By: MyFood Myanmar