မဂၤလာပါ စာဖတ္သူတို႕ေရ။ တခါတေလမွာ မနက္စာကို ထမင္းခ်ည္းပဲစားေနရတာ ရိုးလာလို႕ ေပါင္မုန္႕ယိုသုတ္ေလး ေျပာင္းစားတတ္ၾကလားရွင့္။

ဒီလိုယိုလို႕ေျပာတဲ့အခါမွာလည္း အားလံုးအမ်ားစုစားၾကတာ၊ ႀကိဳက္ၾကတာက စေတာ္ဘယ္ရီယိုပါေနာ္။ ဒါေပမယ့္ အခုတခါေတာ့ အေျပာင္းအလဲေလးျဖစ္ေအာင္ ဘလူးဘယ္ရီယိုေလး ေျပာင္းၿပီးစားၾကည့္ၾကပါလား။

ေဆးသၾကားေတြ၊ က်န္းမာေရးနဲ႕မညီညြတ္တာေတြ ပါမွာစိုးလို႕ အျပင္ကေန ဝယ္မစားရဲတဲ့ စာဖတ္ခ်စ္ပရိတ္သတ္မ်ားအတြက္ ကိုယ့္ဘာသာ အိမ္မွာပဲ လြယ္လြယ္ကူကူ ခ်က္စားႏိုင္မယ့္ နည္းလမ္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးမယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဘလူးဘယ္ရီသီး – ပန္းကန္လံုး ၂ လံုး
  • သံပုရာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • သစ္ႀကံပိုးေခါက္အမႈန္႕ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ပံု ၁ ပံု
  • သၾကားပြင့္ – ပန္းကန္လံုး ၁ ခြက္နဲ႕ ေလးပံုတစ္ပံု
  • Pectin (သစ္သီးယိုတို႕ကို ခဲေစသာအမ်ိဳးအမယ္တစ္ခု) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းႏွင့္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္

၁။ ဘလူးဘယ္ရီသီးမ်ား၊ သံပုရာရည္ႏွင့္ သစ္ႀကံပိုးေခါက္အမႈန္႕တို႕ကို ဒယ္အိုးျပားအလတ္တစ္ခုထဲထည့္ပါ။ ေအာက္ေျချပားတဲ့ ဖန္ခြက္တစ္ခုကိုသံုးၿပီးေတာ့ ဘလူးဘယ္ရီသီးေတြကို ႀကိတ္ေျခပါ။

၂။ အကုန္ေၾကသြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ ပြက္ေအာင္တည္ပါ။

၃။ သၾကားပြင့္ေတြကိုလည္းထည့္လိုက္ေအာင္ ေနာက္ထပ္တည္ေပးပါ။ အခန္႕သင့္သလို ေမႊေပးၿပီး ၂ မိနစ္ေလာက္ဆက္တည္ပါ။

၄။ Pectin ထည့္လိုက္ၿပီး ၁ မိနစ္ေလာက္ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္လိုက္ပါ။ ၁ မိနစ္ျပည့္ရင္ေတာ့ မီးဖိုေပၚကခ်လိုက္ပါ။

၅။ ယိုထည့္မယ့္ ဖန္ဘူးတစ္ခုထဲကို ေျပာင္းထည့္လိုက္ၿပီး ထိပ္နားေလးေတြကို အနည္းငယ္လႊတ္ထားပါ။ အဖံုးေလလံုေအာင္ ေသခ်ာပိတ္ၿပီး အခန္းတြင္းအပူခ်ိန္မွာ ခဏတာအေအးခံပါ။

၆။ ၿပီးရင္ေတာ့ ၃ ပတ္ေလာက္ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ေအးခဲထားၿပီးရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ဘလူးဘယ္ရီသီးယိုေလးကို ရပါၿပီ။

Source: shewearsmanyhats.com