ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္သား
- ၾကက္သြန္မိတ္၊ ဂ်င္း၊ နာနတ္ပြင့္
- ဆီအနည္းငယ္
- ေရ၊ ေရခဲတုးံ
- ဆား၊ ငါး ငံျပာရည္၊ ဟင္းခ်က္ အရက္
ျပဳလုုပ္နည္း
ၾကက္သြန္မိတ္ ၊ ဂ်င္း ၊ နာနတ္ပြင့္ကို ဆီနည္းနည္းန ့ဲေမြးေနေအာင္ ဆီသတ္ပါ ။ ၾကက္သားျပဳတ္မ့ဲ အိုးထဲတြင္ ေရကိုု ဆူေအာင္ တည္ထားပါ ။
ဆီသပ္ထားတာေတြ (ဆီမပါ ) ေရဆူတ့ဲ အိုးထဲ ထည့္ပါ ။ ၾကက္ေပါင္သား ျပဳတ္မည့္ အိုးထဲ နွစ္ခ်လိုက္ ၊ ထုတ္လိုက္ ၊ နွစ္ႀကိမ္ လုပ္ေပးပါ ။ ၾကက္အေရခြံ တင္းေအာင္ လုပ္တာပါ ။ နွစ္ႀကိမ္ နစ္လိုက္ ထုတ္လိုက္ လုပ္ျပီး ထည့္ျပဳတ္ လိုက္ပါ ။ အိုးအဖုံးဖုံး ၊ မီးေအးေအး နွင့္ ၂၅ မိနစ္ ၾကာျပဳတ္ပါ ။
ၾကက္သား အျဖဴျခမ္းက အစိမ္းနည္းနည္း အဝါေရာင္နဲ႔က ေရေႏြးဆူထဲ နစ္လိုက္ ထုတ္လိုက္ ႏွစ္ႀကိမ္လုပ္ထားတာကို ယွဥ္ျပ ထားတာပါ ။ ေတာ္တန္ရံု အေရခြံ မကၽြတ္ပဲ အသားတင္း သြားပါတယ္ ။
ၾကက္ေပါင္သား ျပဳတ္ထားတုန္း ဇလုံတခုထဲ ငါးငံျပာရည္ ၊ ဟင္းခ်က္ အရက္ကိုု ဆတူ ထည့္ပါ ။ ကိုယ္ျပဳတ္တ့ဲ ပမာဏေပၚ မူတည္ၿပီး ခ်ိန္ဆထည့္ပါ ။ ေရာေမြၿပီး ေရခဲတုံး မ်ားမ်ား ထည့္ထားပါ ။ ၾကက္သား ျပဳတ္ခ်ိန္ ၂၅ မိနစ္ ျပည့္တာနဲ႔ ၾကက္သား ထုတ္ၿပီး ေရခဲ ဇလုံထဲ ထည့္စိမ္ေပးပါ ။ ၾကက္သားက ေအာက္ဖက္ ေရခဲတုံးက အေပၚမွာ ထားပါ ။ ဆားျဖဴး ထည့္မယ္ ။ ၾကက္သား အပူေၾကာင့္ ေရခဲရည္ ေပ်ာ္လာမယ္ ။ ဆားထည့္ေသာေၾကာင့္ အရည္ေပ်ာ္တာ ပိုျမန္မယ္ ။
မိနစ္ပိုင္းမွာပဲ ၾကက္သား ေအးသြားပီမို႔ ေရစစ္ၿပီး လိုသလို အတုံးတုံးပါ ။ အသားတုံး အေရခြံ ပံုမပ်က္ဘူး ။
Credit: Whitevalentineday Ma Thint
