အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ အာလူးကို အသားေတြနဲ႔ ေရာေႀကာ္၊ ခ်က္တာမိ်ဳးမဟုတ္ဘဲ အသီးအရြက္ေတြနဲ႔ပဲ ဘယ္လုိလံုးၿပီး ခ်က္မလဲဆိုတာ မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • အာလူး ၃ လံုး
  • မုန္လာဥနီ ၁ လံုး
  • ငရုတ္ပြသီး အစိမ္း ၃ ေတာင့္
  • ၾကက္သြန္နီ တစ္ဝက္
  • ဆီ အနည္းငယ္

ေဆာ့စ္

  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဝိုင္ျဖဴ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

  • ႏွမ္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆားအနည္းငယ္
  • ႏွမ္း အနည္းငယ္
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ အနည္းငယ္
  • ေရ ခြက္တစ္ဝက္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး အာလူးကို အခြံႏႊာလိုက္ၿပီး တစ္လက္မေလာက္ အတံုးေလးေတြ လွီးလိုက္ပါ။ မုန္လာဥနီကိုလည္း ခပ္ႀကီးႀကီးလွီးပါ။ ငရုတ္ပြ သီးနဲ႔ ၾကက္သြန္နီကိုလည္း လွီးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ခြက္တစ္လံုးထဲမွာ ပဲငံျပာရည္၊ ဆား၊ သၾကား၊ ဝိုင္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ပ်ားရည္၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊ ေရတို႔ကိုေရာလိုက္ပါ။

အိုးကို အပူေပးလိုက္ၿပီး အာလူး၊ မုန္လာဥနီတို႔ကို ဆီနဲ႔ အရင္ လံုးေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေဆာ့လ္ကို ထည့္လိုက္ၿပီး ဆူပြက္ေအာင္သည္ေပးလိုက္ပါ။ ဆူလာရင္ေတာ့ အဖံုးအုပ္ေပးလိုက္ၿပီး အပူခ်ိန္ေလွ်ာ့ေပးလိုက္ပါ။ အာလူးလည္းႏူးလာရင္ ၾကက္သြန္နီနဲ႔ ငရုတ္ပြသီးတို႔ကိုလည္း ထည့္လိုက္ၿပီး ေရနည္းနည္းထပ္ထည့္ၿပီး ဆူေအာင္ထားေပးပါ။

ေဆာ့စ္ေလးက နည္းနည္းေလး ပ်စ္လာၿပီဆိုရင္ေတာ့ ရပါၿပီေနာ္။ ႏွမ္းဆီေလးနည္းနည္းရယ္၊ ႏွမ္းရယ္ကို အနံ႔ေလးေမႊးေအာင္ထည့္ေပးလိုက္ပါ။

Source: www.koreanbapsang.com

By: MyFood Myanmar