အားလံုးမဂၤလာပါ။ တစ္ေန့တာရဲ့အစပ်ိဳးခ်ိန္ျဖစ္တဲ့ မနက္စာကို မျဖစ္မေန စားသံုးသင့္တယ္ဆိုတာကို MyFood Myanmar မွာ ေဖာ္ျပေပးၿပီးခဲ့ပါၿပီေနာ္။

တစ္ေန့တာလံုး လႈပ္ရွားသြားလာႏိုင္ဖို့အတြက္ မနက္စာကို စားသံုးတဲ့အခါမွာ တစ္ေယာက္နဲ့တစ္ေယာက္ အႀကိဳက္တူခ်င္မွတူႏိုင္မွာပါ။ ထမင္းစားမွ ဗိုက္ျပည့္တယ္လို့ ခံယူထားၾကသူမ်ားအတြက္ ထမင္းေၾကာ္နည္းေကာင္းေကာင္း ခ်က္နည္းေလးကို ေျပာျပေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ဥ – ၂ လံုး
  • ဆီ၊ ဆား
  • ထမင္း (ခ်က္ၿပီးသား) – ၁ ပန္းကန္
  • ပဲငံျပာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ (ပါးပါးလွီးၿပီးသား) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ပံု

၁။ ၾကက္ဥေတြကို ပန္းကန္လံုးတစ္ခုထဲမွာ ေသခ်ာေခါက္ေပးပါ။

၂။ လက္ကိုင္တပ္ဒယ္အိုးျပားကို မီးျပင္းျပင္းမွာ အပူေပးကာ ဆီနည္းနည္းထည့္လိုက္ပါ။ ဆီပူလာၿပီဆိုရင္ မီးကိုအေနေတာ္ေလွ်ာ့ခ်လိုက္ၿပီး ေခါက္ၿပီးသား ၾကက္ဥေတြကို ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ ၾကက္ဥေတြက်က္လာၿပီဆိုရင္ တစ္စစီျဖစ္သြားေအာင္ ေမႊေပးလိုက္ပါ။

၃။ ၾကက္ဥေတြ ၇၀-၈၀ ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္က်က္သြားၿပီဆိုရင္ ထမင္းေတြထည့္လိုက္ၿပီး ေသခ်ာေမႊေပးပါ။ ၿပီးရင္ ပဲငံျပာရည္ထည့္ေပးကာ က်န္ရွိေနေသးတဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြပါ ေရာထည့္လိုက္ပါ။


အားလံုးေသခ်ာက်က္သြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ ပူပူေလး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: mykoreankitchen.com