မုန့်ကျွဲသည်း က အနည်းငယ် လက်ဝင်ပေမယ့် လုပ်ရတာ မခက်ခဲလှပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်း
- ဆန်မှုန့်
- ထန်းလျက်ရည်
- ဆား
- ထုံးရည်ကြည်
- အုန်းသီး အမျှင်ခြစ်
Source: tasteofthai.ru
ပြုလုပ်နည်း
ရေလက် တစ်ဆစ်ခန့် ဆန်မှုန့် တွေကို ဖျော်ပြီး မီးအေးအေးမှာ စတင်ကျိုပါ။
အရည် ပျစ်လာလျှင် အခြား အိုးတစ်လုံး ထဲကို ဇကာနှင့် စစ်တိုက်ချပါ ။ (မမွှေမိသော ဆန်ထုံး(အခဲ) များ ကင်းရှင်းစေရန်)
ထိုအိုးထဲသို့ ထန်းလျက်ရည် ၊ ဆား ၊ ထုံးရည်ကြည်တွေကို ပေါင်းထည့်ပြီး ဆက်ကျိုပေးပါ ။ စေးပျစ် လာလျှင် ဗန်းတစ်ခု ထဲမှာလောင်းချပြီး အအေးခံထားပါ။
မိမိနှစ်သက် သလို အတုံးငယ်လေးတွေ တုံးကာ အုန်းသီးအမျှင် ခြစ်လေးတွေ ဖြူးကာ သုံးဆောင်ပါ။
Credit: Original
