အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဂ်င္းဆိုတာက ဘယ္အိမ္မွာလိုက္ၾကည့္လိုက္ၾကည့္ မီးဖိုေခ်ာင္တိုင္းမွာ မရွိမျဖစ္ရွိတတ္တဲ့ အရာတစ္ခုပါ။ က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးေက်းဇူးအလြန္မ်ားတဲ့ အစြမ္းသတၱိေတြ ပါဝင္ေနတဲ့ အစားအစာတစ္ခုဆိုလည္း မမွားပါဘူး။

ဒီလို ဘက္ေပါင္းစံုကေကာင္းမြန္တဲ့ ဂ်င္းကို ဟင္းေတြခ်က္တဲ့အခါ ထည့္သြင္းစားသံုးေလ့ရွိသလို အသုပ္အေနနဲ႕လည္း တစ္ခါတစ္ေလ သုပ္ၿပီးစားတတ္ၾကပါတယ္။

ပံုမွန္အခ်ိန္ေတြမွာဆိုရင္ သေရစာအေနနဲ႕ စားၾကသလို ဥပုသ္ေစာင့္တဲ့ရက္ေတြမွာဆိုရင္လည္း စားသံုးၾကပါတယ္။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ဒီလိုအရသာရွိတဲ့ ေဆးဖက္ဝင္ ဂ်င္းသုပ္ကို အိမ္မွာဘယ္လိုသုပ္စားၾကမလဲဆိုတာ အခုပဲဆက္ၾကည့္လိုက္ရေအာင္ပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဂ်င္း – ၁၂၅ ဂရမ္ (၄ ေအာင္စ)
  • သံပုရာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄-၆ ဇြန္း
  • ေျမပဲဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

  • ႏွမ္းဆီ – ၁ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ (လွီးၿပီးသား) – ၁၂ ျမႊာ
  • နွမ္းေစ့ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂-၃ ဇြန္း
  • ဆား

ျပင္ဆင္ပံုအဆင့္ဆင့္

၁။ ဂ်င္းအခြံခြာလိုက္ၿပီး ပါးပါးေတြျဖစ္ေအာင္ အရင္လွီးၿပီး အမွ်င္ေလးေတြျဖစ္ေအာင္ ထပ္လွီးေပးပါ။

၂။ ရလာတဲ့ဂ်င္းဖတ္ေတြကို သံပုရာရည္ထဲမွာ တစ္နာရီေလာက္စိမ္းထားေပးပါ။ ဂ်င္းဖတ္ေတြ ပန္းေရာင္သမ္းလာပါလိမ့္မယ္။

၃။ ေျမပဲဆီနဲ႕ ႏွမ္းဆီတို႕ကို ဒယ္အိုးတစ္ခုထဲထည့္ၿပီး အပူေပးကာ လွီးထားၿပီးသား ၾကက္သြန္ျဖဴေတြကို ေရႊေရာင္သမ္းတ့ဲအထိ ျဖည္းျဖည္းခ်င္းေၾကာ္ေပးပါ။

၄။ ေရႊညိဳေရာင္သမ္းၿပီဆိုတာနဲ႕ မီးဖိုေပၚမွ ခ်က္ခ်င္းခ်လိုက္ကာ ဆီစစ္ၿပီး ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးျဖစ္ေအာင္ အေအးခံထားလိုက္ပါ။

၅။ ေျခာက္တဲ့ဒယ္အိုးထဲမွာ ႏွမ္းေစ့ေတြကိုထည့္ၿပီး ေရႊညိဳေရာင္သမ္းလာတဲ့အထိ မီးေအးေအးမွာ ေလွာ္ေပးပါ။ အေရာင္ေျပာင္းၿပီဆိုတာနဲ႕ ပန္းကန္ေပၚခ်က္ခ်င္းေျပာင္းထည့္လိုက္ကာ အေအးခံပါ။

၆။ အားလံုးအဆင္သင့္ျဖစ္ၿပီဆိုပါက ဂ်င္းဖတ္ေတြကို သံပုရာရည္ထဲမွ ဆယ္လိုက္ကာ ပန္းကန္လံုးတစ္ခုထဲထည့္လိုက္ပါ။ ဆားထည့္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္၊ ႏွမ္းေစ့တို႕ထည့္ကာ ဆီေလးနည္းနည္းဆမ္းေပးၿပီး အသာေလးနယ္ေပးပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Featured Image Source: mmbiztoday.com