ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေခါက္ဆြဲ၊ မုန္႔ဟင္းခါးဖတ္
  • ပဲၾကာဇံ၊ တိုဖူး
  • ထမင္းင႐ုတ္ဆီနယ္၊ အာလူးျပဳတ္
  • ေဂၚဖီ၊ သေဘၤာသီး၊ သခြားသီး
  • ပဲပင္ေပါက္၊ ၾကက္သြန္နီ

Source: Love & Olive Oil

  • နံနံပင္၊ ေရွာက္ရြက္၊ ပဲမႈန္႔အက်က္
  • ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔၊ မက်ည္းႏွစ္၊ င႐ုတ္သီးအနီဆီခ်က္
  • ၾကက္သြန္နီဆီခ်က္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္
  • ငံျပာရည္၊ ဆား၊ ငရုတ္သီးအက်က္မႈန္႔
  • ၾကက္သြန္ျဖဴအမႊာ၊ င႐ုတ္သီးအနီ အေျခာက္ေတာင့္

ခ်က္ျပဳတ္နည္း

ဗန္းတခုထဲတြင္ ေခါက္ဆြဲ၊ မုန္႔ဟင္းခါးဖပ္၊ ပဲၾကာဇံ၊ တိုဖူး၊ ထမင္းင႐ုတ္ဆီနယ္ တိုု႔ကိုု တပံုုစီထည့္ပါ။ အာလူးကိုုျပဳတၿပီး တလက္မခန္႔ အစိပ္ေလးမ်ား စိပ္ပါ။ ေဂၚဖီ၊ သေဘၤာသီး နွင့္ သခြားသီးကိုု ျခစ္တံ နွင့္ ျခစ္ပါ။ ပဲပင္ေပါက္ကိုု ဆူေသာေရထဲတြင္ ၅မိနစ္ခန္႔ စိမ္ၿပီး ေရေအးနွင့္ေဆးခ်ၿပီး ဇကာတြင္ စစ္ထားပါ။

ၾကက္သြန္နီကိုု ပါးပါးအရွည္လိုုက္ လွီးၿပီး ေရေအးထဲတြင္ စိမ္ထားပါ ။ စားခါနီးမွ ေရညွစ္၍ ဗန္းထဲထည့္ပါ။ နံနံပင္ နွင့္ ေရွာက္ရြက္ကုုိ ပါးပါးလွီးထားပါ။

ဗန္းေနာက္တခုထဲတြင္ အာလူးျပဳတ္၊ ေဂၚဖီ၊ သေဘၤာသီး နွင့္ သခြားသီးျခစ္၊ ပဲပင္ေပါက္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ နံနံပင္ နွင့္ ေရွာက္ရြက္ တိုု႔ကိုု တပံုုစီပံုုပါ။ ဒယ္အိုုးပူထဲတြင္ ဆီအနဲငယ္ထည့္၍ ငရုုတ္ေတာင့္ အေျခာက္နီကိုု ထဲ့ပါ၊ ထဲ့ၿပီးလ်ွင္ မီးကိုုပိတ္လိုုက္ၿပီး ငရုုတ္ေတာင့္ကိုု ေလွာ္၍ အေအးခံထားပါ။

ပဲမႈန္႔အက်က္၊ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔၊ မက်ည္းႏွစ္၊ ၾကက္သြန္နီဆီခ်က္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္၊ င႐ုတ္သီးအနီဆီခ်က္၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔အက်က္မႈန္႔၊ ငံျပာရည္၊ ဆား ကိုုပုုဂံလံုုး တခုုစီတြင္ထည့္ပါ။

စားမည့္အခ်ိန္တြင္ ဗန္းနွစ္ခုုထဲမွ ႀကိဳက္နွစ္သက္ရာ အဆာပလာမ်ားကိုု ဇလံုုထဲတြင္ အနဲငယ္စီထည့္ဖ၍ ပဲမႈန္႔အက်က္၊ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔၊ မက်ည္းႏွစ္၊ ၾကက္သြန္နီဆီခ်က္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္တိုု႔ကိုု လဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခန္႔ စီထဲ့ပါ။

င႐ုတ္သီးအနီဆီခ်က္၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔အက်က္မႈန္႔၊ ငံျပာရည္ နွင့္ ဆားတိုု႔ကိုု မိမိအႀကိဳက္ သင့္တင့္ယံုုထဲ့၍ နွံ႔ေအာင္နယ္ပါ။ အေပါ့အငံကိုု ျမည္း၍ လိုုတာကိုု ထပ္ထဲ့နုုိင္ပါသည္။ စားသည့္အခ်ိန္တြင္ ၾကက္သြန္ျဖဴအမႊာ နွင့္ ငရုုတ္သီးေတာင့္ေၾကာ္ကိုု အသုုပ္နဲ႔အတူ တြဲ၍ သံုုးေဆာင္နုုိင္ပါသည္ ။

MyFood Myanmar