အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ျပဳလုပ္ရလြယ္ကူၿပီး စားရတာ အရသာရွိတဲ့ ေဂၚဖီထုပ္ ပဲၾကာဇံေႀကာ္ ေႀကာ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ပဲၾကာဇံ အေျခာက္အေသးတစ္ထုပ္
  • ေဂၚဖီထုပ္တစ္ျခမ္း
  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး
  • ဆား
  • ႏွမ္းဆီ၊ ဝိုင္အနည္းငယ္

  • ငရုတ္သီးအစပ္သီးအေျခာက္ေႀကာ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ မႊာ ေတာက္ေတာက္စဥ္းပါ
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၁ ပင္ (ပါးပါးလွီးပါ)
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္
  • ပဲငံျပာရည္ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ပဲၾကာဇံကို ေရစိမ္ထားေပးလိုက္ပါ။

ႏူးၿပီဆိုရင္ ကိုယ္စားမယ့္အရြယ္အစားလိုက္လွီးေပးလိုက္လို႔ရပါတယ္။

ေဂၚဖီထုပ္ကို ပါးပါးလွီးပါ။

ၾကက္ဥကို ဆားနဲ႔ ခေလာက္လိုက္ၿပီး ဆီနဲ႔အရင္ေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ဖယ္ထားလိုက္ပါ။

အိုးထဲကိုဆီထပ္ထည့္ညပီးငရုတ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔ကို ေႀကာ္လုိက္ပါ။

ေဂၚဖီထုပ္ထည့္လိုက္ၿပီး ေသခ်ာေမႊေပးလိုက္ပါ။ ၾကာဇံထည့္လိုက္ပါ။ ၾကက္ဥေႀကာ္ထည့္ပါ။

ဆားထပ္ထည့္ပါ။ ဝိုင္ထည့္ပါ။ ႏွမ္းဆီ၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊ ပဲငံျပာရည္ထည့္လိုက္ၿပီး ေသခ်ာေမႊေပးပါ။

ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။

Source: www.thewoksoflife.com

By: MyFood Myanmar