(Unicode)

ပရိုတင်းဓာတ် ကြွယ်ဝပြီး အာဟာရပြည့်တဲ့ ကြက်ဥကို ပုံမှန်စားနေကျ ကြက်ဥကြော်၊ ကြက်ဥဟင်းပုံစံမျိုး ချက်စားတာမျိုးမဟုတ်ဘဲ ချိစ်အရသာလေးနဲ့ ကြက်ဥမီးဖုတ်စားလို့ရမယ့် ဟင်းချက်နည်းအသစ်တစ်မျိုးကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (အရည်ဖျော်ထားပါ)
  • ကြက်ဥ ၁၂ လုံး
  • ချိစ် ၃၂ အောင်စခန့်
  • ဂျုံမှုန့် ၁၂၅ ဂရမ်
  • ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ Oven ကို ၃၅၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားပါ။ ကြက်ဥဖုတ်မယ့် လင်ဗန်းကို ထောပတ်ဖြင့် သုတ်လိမ်းထားလိုက်ပါ။

၂။ ပန်းကန်လုံးအကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥ၊ ချိစ်၊ ဂျုံမှုန့်နှင့် ဆားတို့ထည့်ပြီး သမအောင် မွှေခလောက်ပေးလိုက်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ ကြက်ဥ ဂျုံမှုန့်အရောအနှောတို့ကို လင်ဗန်းထဲ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။

၃။ ထို့နောက် ကြိုတင်အပူပေးထားသော Oven ထဲတွင် မိနစ် ၅၀၊ တစ်နာရီခန့် ထည့်ဖုတ်လိုက်ပါ။ ၄၅ မိနစ်ပြည့်ပါက ကြက်ဥကို တစ်ချက်စစ်ကြည့်လိုက်ပါ။ မိမိလိုချင်တဲ့အရောင်အနေအထားရသွားပြီဆိုရင်တော့ အနေတော်အတုံးလေး လှီးဖြတ်ပေးလိုက်ပါ။

ထို့နောက် မိမိနှစ်သက်ရာ အချဉ်ရည်၊ ဆော့စ်တို့ဖြင့် အရသာရှိရှိတို့စားနိုင်ပါပြီ။ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ အာလူးကြော် စတဲ့အစားအစာတွေနဲ့ တွဲဖက်စားသုံးမယ်ဆိုရင်လည်း အင်မတန်အရသာရှိပါတယ်။

Source: The-girl-who-ate-everything.com

(Zawgyi)

ပရိုတင္းဓာတ္ ၾကြယ္ဝၿပီး အာဟာရျပည့္တဲ့ ၾကက္ဥကို ပံုမွန္စားေနက် ၾကက္ဥေၾကာ္၊ ၾကက္ဥဟင္းပံုစံမ်ိဳး ခ်က္စားတာမ်ိဳးမဟုတ္ဘဲ ခ်ိစ္အရသာေလးနဲ႔ ၾကက္ဥမီးဖုတ္စားလို႔ရမယ့္ ဟင္းခ်က္နည္းအသစ္တစ္မ်ိဳးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ေထာပတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း (အရည္ေဖ်ာ္ထားပါ)
  • ၾကက္ဥ ၁၂ လံုး
  • ခ်ိစ္ ၃၂ ေအာင္စခန္႔
  • ဂ်ံဳမႈန္႔ ၁၂၅ ဂရမ္
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ Oven ကို ၃၅၀ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ျဖင့္ ႀကိဳတင္အပူေပးထားပါ။ ၾကက္ဥဖုတ္မယ့္ လင္ဗန္းကို ေထာပတ္ျဖင့္ သုတ္လိမ္းထားလိုက္ပါ။

၂။ ပန္းကန္လံုးအႀကီးတစ္လံုးထဲတြင္ ၾကက္ဥ၊ ခ်ိစ္၊ ဂ်ံဳမႈန္႔ႏွင့္ ဆားတို႔ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊခေလာက္ေပးလိုက္ပါ။ ရရွိလာတဲ့ ၾကက္ဥ ဂ်ံဳမႈန္႔အေရာအေႏွာတို႔ကို လင္ဗန္းထဲ ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။

၃။ ထို႔ေနာက္ ႀကိဳတင္အပူေပးထားေသာ Oven ထဲတြင္ မိနစ္ ၅၀၊ တစ္နာရီခန္႔ ထည့္ဖုတ္လိုက္ပါ။ ၄၅ မိနစ္ျပည့္ပါက ၾကက္ဥကုိ တစ္ခ်က္စစ္ၾကည့္လိုက္ပါ။ မိမိလိုခ်င္တဲ့အေရာင္အေနအထားရသြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ အေနေတာ္အတံုးေလး လွီးျဖတ္ေပးလိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ မိမိႏွစ္သက္ရာ အခ်ဥ္ရည္၊ ေဆာ့စ္တို႔ျဖင့္ အရသာရွိရွိတို႔စားႏိုင္ပါၿပီ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ အာလူးေၾကာ္ စတဲ့အစားအစာေတြနဲ႔ တြဲဖက္စားသံုးမယ္ဆိုရင္လည္း အင္မတန္အရသာရွိပါတယ္။

Source: The-girl-who-ate-everything.com