အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ကိုရီးယားအစားအစာ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ အမဲသားအစာသြပ္ အာလူးမီးဖုတ္ဟင္းလ်ာျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းကလည္း ေျခာက္မ်ိဳးပဲပါဝင္တဲ့အျပင္ ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္ကလည္း ႐ိုး႐ွင္းတာေၾကာင့္ မိမိအိမ္မွာပဲ အလြယ္တကူခ်က္ျပဳတ္ျပင္ဆင္ႏိုင္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Source: Theglobeandmail.com

  • အမဲသား ၀.၅ ေပါင္ (ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ အႀကီး တစ္ျခမ္း

  • အာလူးအႀကီး ၂ လံုး
  • ေထာပတ္ တစ္လက္မပတ္လည္ အတံုး ၂ တံုး
  • အေခ်ာင္းလိုက္ လွီးျဖတ္ထားေသာ ခ်ိစ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ ဇြန္းခန္႔

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

အရင္ဦးဆံုး Oven ကို အပူခ်ိန္ ၃၅၀ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ျဖင့္ ႀကိဳတင္အပူေပးထားပါ။ အာလူးကို ေရေဆးၿပီးေနာက္ ခက္ရင္းနဲ႔ အာလူးကို ေနရာအႏွံ႔ထိုးဆြထားပါ။ ထို႔ေနာက္ Oven ထဲထည့္ၿပီး တစ္နာရီခြဲခန္႔ မီးဖုတ္ထားပါ။

ၾကက္သြန္ကို ထူထူေလးလွီးျဖတ္ထားပါ။

ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီးေနာက္ ဆီထည့္ကာ ၾကက္သြန္ထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။ ၾကက္သြန္မ်ား ႏူးညံ့ေပ်ာ့ေပ်ာင္းလာၿပီဆိုမွ အမဲသားထည့္ၿပီး အမဲသားက်က္သည္အထိ ေမႊေပးလိုက္ပါ။

အာလူးဖုတ္ထားသည့္အခ်ိန္ျပည့္သြားၿပီဆိုပါက Oven ထဲမွထုတ္ၿပီး အာလူးကို တစ္ဝက္ျခမ္းကာ အလယ္တည့္တည့္မွာ ေထာပတ္အတံုး ထည့္လိုက္ပါ။ ေၾကာ္ထားေသာ အမဲသားႏွင့္ ၾကက္သြန္မ်ားကိုပါ အာလူးၾကားထဲထည့္ညွပ္ထားပါ။

ထို႔ေနာက္ အာလူးကို ဒယ္အိုးထဲထည့္ၿပီး အာလူးအေပၚတြင္ ခ်ိစ္မ်ား ျဖဴးလိုက္ပါ။ ခ်ိစ္မ်ားအရည္ေပ်ာ္သြားသည္အထိ ဒယ္အိုးေပၚတြင္ အပူေပးပါ။ ခ်ိစ္မ်ားအရည္ေပ်ာ္သြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ ဒယ္အိုးေပၚကခ်လိုက္လို႔ရပါၿပီ။ ခ်က္ခ်င္းမခ်ေသးဘဲ အနည္းငယ္ ထပ္မံျပင္ဆင္ေပးလို႔လည္းရပါတယ္။

အာလူးထဲသို႔ ခရင္မ္အနည္းငယ္၊ လွီးျဖတ္ထားေသာ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ထပ္ထည့္ၿပီး ႏွမ္းေစ့မ်ားပါ ထပ္ျဖဴးလိုက္ပါ။ ကင္ခ်ီထပ္ထည့္လို႔လည္း ရပါတယ္။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ကိုရီးယားအစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ အမဲသားအစာသြပ္ အာလူးမီးဖုတ္ကို အရသာ႐ွိ႐ွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Kitchenbowl.com