ၾကက္ဥက ဘယ္လိုပဲလုပ္လုပ္၊ ဘယ္လိုပံုစံနဲ့ခ်က္ခ်က္ အၿမဲတမ္းစားလို့ေကာင္းတဲ့ အစားအစာတစ္ခုပါ။ ဒါ့အျပင္ အာဟာရဓာတ္ေတြလည္း ျပည့္ေနတဲ့ ၾကက္ဥကို ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ေပါင္မုန့္အျပင္ ခ်ိစ္ေတြပါထည့္သြင္းၿပီး ခ်က္ၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။

မနက္စာအေနနဲ့ပဲစားစား၊ ေန့ခင္းသေရစာအေနနဲ့ပဲျဖစ္ျဖစ္ အၿမဲတမ္းခံတြင္းေတြ႕မွာကေတာ့ အမွန္ပါပဲ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ေပါင္မုန့္ခ်ပ္မ်ား
  • ၾကက္ဥ
  • ေထာပတ္
  • ဝက္သားျပား
  • ခ်ိစ္၊ ဆား ၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန့္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္ပံု

၁။ Oven ကို အရင္ဦးဆံုး ၃၅၀ ဒီဂရီမွာ အပူေပးထားပါ။ ေပါင္မုန့္တစ္ခ်ပ္ရဲ့ အလယ္ကို ဇြန္းသုံးၿပီးေတာ့ လိုက္ဖိေပးပါ။ ခ်ိဳင့္ဝင္သြားၿပီဆိုရင္ အတြင္းသားရဲ့နံရဲေတြကို ေထာပတ္လိုက္သုတ္ေပးလိုက္ပါ။

၂။ ၿပီးရင္ မီးဖုတ္မယ့္ ဒယ္အိုးျပားထဲကို ေျပာင္းထည့္လိုက္ၿပီးေတာ့ ေပါင္မုန့္အတြင္းထဲမွာ ဝက္သားျပားေလးေတြ လိုက္ထည့္လိုက္ပါ။

၃။ ဝက္သားျပားေတြစီၿပီးသြားရင္ ၾကက္ဥတစ္လံုးေဖာက္ထည့္လိုက္ကာ ဆား၊ ငရုပ္ေကာင္းလိုက္ျဖဴးေပးပါ။

၄။ ေနာက္ဆံုးအေနနဲ့ အေပၚကေန ခ်ိစ္ေလးေတြပါ လိုက္ထည့္ေပးၿပီးၿပီဆိုရင္ေတာ့ အေစာပိုင္းက အပူေပးထားတဲ့ မီးကင္စက္ထဲမွာ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ကင္ေပးလိုက္ပါ။

အခ်ိန္ျပည့္သြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ ႏွစ္လိုစရာအသြင္အျပင္နဲ့ စားခ်င္စရာေကာင္းေလာက္ေအာင္ ဆြဲေဆာင္ႏိုင္တဲ့ ေပါင္မုန့္ၾကက္ဥေလးကို ရရွိၿပီျဖစ္ပါတယ္။

Source: kitchenbowl