အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ တစ္ေန႔တာလံုး စြမ္းအင္ျပည့္ဝစြာနဲ႔ သြားလာလႈပ္႐ွားႏိုင္ဖို႔အတြက္ မနက္စာ စားသံုးျခင္းက အင္မတန္အေရးႀကီးလွပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ဒီလိုအေရးႀကီးလွတဲ့ မနက္စာကို အိပ္ယာထေနာက္က်လို႔၊ ႐ံုးေနာက္က်မွာစိုးလို႔ မစားျဖစ္ေတာ့တာမ်ိဳး မျဖစ္ရေအာင္ ျပဳလုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူၿပီး အခ်ိန္တိုအတြင္းျပင္ဆင္လို႔ရမယ့္ ခ်ိစ္ၾကက္ဥ ပလာတာျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Photo Source: www.bbc.com

  • ဂ်ံဳမုန္႔အျပားတစ္ခ်ပ္
  • ၾကက္ဥ ၄ လံုး

  • အေခ်ာင္းလိုက္လွီးထားေသာ ဒိန္ခဲ ပန္းကန္လံုး ေလးပံုတစ္ပံုခန္႔
  • ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

ဂ်ံဳမႈန္႔အျပားကို စက္ဝုိင္းပံုသ႑ာန္ညွပ္ထုတ္ထားလိုက္ပါ။

ညွပ္ထုတ္ထားတဲ့ စက္ဝိုင္းပံုဂ်ံဳျပားကို ေနာက္ထပ္ စက္ဝိုင္းအရာေလး ထပ္ေပးလိုက္ၿပီး ခက္ရင္းနဲ႔ ခပ္ဖြဖြေလးထိုးေပးလိုက္ပါ။ ဒါမွ ဂ်ံဳသားေလးေတြက ေဖာင္းေဖာင္းေလးနဲ႔ အရသာ႐ွိလာမွာပါ။ ၿပီးတဲ့အခါ Oven ထဲမွာ အပူခ်ိန္ ၄၀၀ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္နဲ႔ ၈ မိနစ္ခန္႔ ထားထားပါ။

၈ မိနစ္ ၾကာတဲ့အခါ Oven ထဲက ထုတ္ၿပီး ၾကက္ဥထည့္လို႔ရေအာင္လို႔ ခုနက စက္ဝိုင္းရာေလးေပးထားတဲ့ေနရာကို ဇြန္းေလးနဲ႔ဖိခ်လိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ အေခ်ာင္းလိုက္လွီးထားေသာ ဒိန္ခဲမ်ားထည့္လိုက္ပါ။

တစ္ဆက္တည္းမွာပဲ ၾကက္ဥတစ္လံုးခ်င္းစီေဖာက္ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အေပၚကေန င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔နဲ႔ ဆားအနည္းငယ္ျဖဴးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ Oven ထဲမွာ ၁၂ မိနစ္ခန္႔ ျပန္ထည့္ထားလိုက္ပါ။

၁၂ မိနစ္ျပည့္လို႔ Oven ထဲက ထုတ္ၿပီးတဲ့အခါ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေလးျဖဴးေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ ပန္းကန္းျပားေလးထဲထည့္ၿပီး အရသာ႐ွိလွတဲ့ မနက္စာ ခ်ိစ္ ၾကက္ဥပလာတာေလးကို ေကာ္ဖီနဲ႔ျဖစ္ျဖစ္ ႏြားႏို႔နဲ႔ျဖစ္ျဖစ္ သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။

Source: www.justataste.com