အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ၾကက္ဥေၾကာ္ ေၾကာ္စားရတာ ရိုးအီေနၿပီဆိုတဲ့သူေတြအတြက္ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ခ်ိစ္၊ ၾကက္သားႏွင့္ ဟင္းႏုႏြယ္စတဲ့ ပါဝင္ပစၥည္း (၃) မ်ိဳးနဲ႔ အဓိကေၾကာ္ထားတဲ့ ၾကက္ဥေၾကာ္ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ၾကက္ဥ ၄ လံုး (ေမႊခေလာက္ထားပါ)
  • သံလြင္ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း၊ ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္
  • ၾကက္သားျပဳတ္ အနည္းငယ္ (အသားမ်ား ႏႊင္ထားပါ)
  • ခ်ိစ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားေသာ ဟင္းႏုႏြယ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ၾကက္ဥ ၄ လံုးကို ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ ထည့္ၿပီး ခပ္ျပင္းျပင္းေလး ေမႊခေလာက္ထားပါ။

၂။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီထည့္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္ဥထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။

၃။ ႏႊင္ထားေသာ ၾကက္သားမ်ားကို Microwave ထဲ ထည့္ကာ အပူေပးပါ (သို႔မဟုတ္) ဒယ္အိုးထဲထည့္ၿပီးလည္း အပူေပးႏိုင္ပါတယ္။ ပူေႏြးလာေသာ ၾကက္သားမ်ားကို ၾကက္ဥေၾကာ္ေပၚတြင္ တစ္ျခမ္းတိတိတင္ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ခ်ိစ္ႏွင့္ ဟင္းႏုႏြယ္တို႔ ထပ္ေပါင္းထည့္ေပးရပါမယ္။ စကၠန္႔ ၃၀ ခန္႔ အပူေပးထားရပါမယ္။

၄။ စကၠန္႔ ၃၀ ျပည့္ပါက ၾကက္ဥကို ၾကက္သားေပၚသို႔ လိပ္တင္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ခ်ိစ္မ်ား အရည္ေပ်ာ္သြားဖို႔ရန္အတြက္ ေနာက္ထပ္ စကၠန္႔ ၃၀ ခန္႔ ထပ္ေစာင့္ေပးရပါမယ္။

အခ်ိန္ျပည့္သြားတဲ့အခါမွာေတာ့ စားခ်င္စဖြယ္အျပည့္ရွိတဲ့ ခ်ိစ္ၾကက္သားညွပ္ ၾကက္ဥေၾကာ္ေလး ရရွိသြားၿပီပဲျဖစ္ပါတယ္။

Source: thespruceeats.com