အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ မိသားစုနဲ႔အတူတူပဲျဖစ္ျဖစ္ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔အတူတူပဲျဖစ္ျဖစ္ မႈန္႔လုပ္စားရင္း အိမ္မွာ အကင္ေတြ ကင္စားျဖစ္တဲ့အခါ ေဆာ့လ္လုပ္တာကလည္း အေရးပါလွပါတယ္။
ဒီတခါမွာေတာ့ ၾကက္အေတာင္ပံကင္နဲ႔ အကင္ကို ပိုၿပီးအရသာျပည့္စံုေစမယ့္ BBQ ေဆာ့စ္ကို ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲဆိုတာ မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ မႊာ
ၾကက္သြန္နီ (အျဖဴ) ၁ ဥ
ဆား နဲ႔ ငရုတ္ေကာင္း
ေရ ခြက္ ၁/၄ ပံု
သံလြင္ဆီ
ပ်ားရည္
ေထာပတ္စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္ ခြက္ ၁/၄ ပံု
သၾကားအညိဳ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
ၾကက္အေတာင္ပံ ၁ ကီလိုဂရမ္
ျပင္ဆင္ျခင္း
သင့္ရဲ႕ ၾကက္အေတာင္ပံုကို ေသခ်ာေလး ေရေဆးေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ သံပရာရည္နဲ႔ လူးေပးလိုက္ၿပီး ေသခ်ာေဆးေပးသင့္ပါတယ္။
၁။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ေသခ်ာလွီးပါ
၂။ ပန္အိုးထဲမွာ ေထာပတ္နဲ႔ သံလြင္ဆီနည္းနည္းထည့္ၿပီးအပူေပးလိုက္ကာ ၾကက္သြန္နီ ၾကက္သြန္ျဖဴ လွီးၿပီးသားကိုထည့္လိုက္ပါ။
၃။ ၾကက္သြန္နီ၊ျဖဴ အညိဳေရာင္ေျပာင္းလာၿပီဆိုရင္ က်န္တဲ့ ေဆာ့စ္လုပ္မယ့္ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကိုထည့္လိုက္ၿပီး ေသခ်ာေမႊေပးလိုက္ပါ။
၄။ ဆားနဲ႔ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ထည့္လိုက္ပါ။
၅။ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ေမႊေနပါ။ ေဆာ့စ္က ပ်စ္ပ်စ္ေလးျဖစ္လာပါလိမ့္မယ္။
၆။ ၾကက္အေတာက္ပံကို ကင္လို႔ရပါၿပီ။ ၾကက္အေတာင္ပံကို ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔နဲ႔ နယ္ေပးလိုက္ပါ။
၇။ ၿပီးရင္ေတာ့ Brush ေလးနဲ႔ ေဆာ့စ္ကို အဲဒီအေတာင္ပံေပၚ သုတ္ေပးလိုက္ပါ။
၈။ အဲဒီေနာက္ ကင္ေပးလိုက္ရင္ရပါၿပီ။
၉။ က်က္တဲ့အထိ ကင္ေပးလိုက္ပါ။
Source: www.steptohealth.com
