ဂဏန္းအစပ္ဟင္းလ်ာကိုေတာ့ ႀကားဖူးႀကေလာက္ေပမယ့္ ကြမ္းရြက္နဲ႕ခ်က္တဲ့ ဂဏန္းအစပ္ကိုေတာ့ ေသခ်ာမရင္းႏွီးေလာက္ပါဘူး။ ဂဏန္းကေတာ့ လူတိုင္းႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ ပင္လယ္စာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး စားရတာလည္း အလြန္ကို ခံတြင္းလိုက္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အစပ္အရသာဆိုေတာ့ ထမင္းနဲ႕လည္း အလြန္လိုက္ဖက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဂဏန္းေျခာက္ေကာင္ (နွစ္ပိုင္းျခမ္းထားျပီး)

ၾကက္သြန္ျဖဴ သံုးျမြာ၊ ၾကက္သြန္နီ ႏွစ္လုံး

ဂ်င္း သံုးဇြန္း (စပတ)၊ မဆလာ (ကုလားေလးမဆလာဆိုပိုေကာင္းပါတယ္)

မက်ည္းသီးေရေဖ်ာ္နဲနဲ၊ သၾကား ၂ ဇြန္း (စပတ)၊ ဆား

ငံျပာရည္ ၂ ဇြန္း( စပတ)၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္ တစ္ဇြန္း

နံနံပင္ နဲနဲ၊ ကြမ္းရြက္ တစ္ရြက္

ခ်က္နည္း

ဂဏန္းကို ေရစင္စင္ေဆးျပီး ဂ်င္း၊ ဆားတို႔နဲ႔ နယ္၍ ခဏထားပါ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ ကို ေထာင္းထားပါ၊ ၾကက္သြန္မ်ားကို ငရုတ္သီးျခမ္းခဲြ ၁ဇြန္း၊ အေရာင္တင္မႈန္႕တို႔နဲ႔ဆီသတ္ပါ။

ၾကက္သြန္ေရႊေရာင္သန္းျပီဆိုရင္ ဂဏန္းထဲ႔လုံးပါ။ ဂဏန္းနီလာရင္ ေရ ၁ ပိုင့္ ၊ မက်ည္းေရ နည္းနည္း ၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္ တစ္ဇြန္း ထဲ႔၊ ကြမ္းရြက္ ညွပ္ထဲ႔ ျပီး ပြက္ပါေစ။

ဆီျပန္ေရက်န္က်က္ ျပီဆိုရင္ မဆလာေလးအုပ္ နံနံပင္ေလးအုပ္ျပီး အသဲစြဲ ဂဏန္းဟင္းတခြက္ရပါျပီ။

ဓႏုျဖဴေဒၚေစာရီ – အိသက္