အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ေဂၚဖီကေတာ့ လူတိုင္းလိုလို ေႀကာ္စားျဖစ္တဲ့ ဟင္းတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။
အခ်ိန္သိပ္မရေတာ့ဘူးဆိုရင္လည္း ေဂၚဖီကို ခပ္ျမန္ျမန္ေလးေႀကာ္စားတတ္ၾကပါတယ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ေႀကာ္စားရလြယ္ကူတဲ့ ရိုးရွင္းတဲ့ ေဂၚဖီေႀကာ္ ပူပူေလး ေႀကာ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
- ေဂၚဖီအေနေတာ္ ၁/၃ ပံုခန္႕
- ငရုတ္သီးအေျခာက္ ၂ ေတာင့္
- နာနတ္ပြင့္ ၁ ပြင့္
- ဆီခၽြမ္ ငရုတ္ေကာင္း ၂၀ လံုး
- ဆားအနည္းငယ္
- ဆီ
- ၾကက္သြန္ျဖဴ တစ္မႊာ
ၿပဳလုပ္နည္း
အရင္ဆံုး ေဂၚဖီကို ေသခ်ာလွီးေပးပါ။ ဒါမွမဟုတ္ တစ္ဖတ္ခ်င္း ေခၽြေပးလိုက္ပါ။
အိုးကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး ငရုတ္ေကာင္း၊ ငရုတ္သီး၊ နာနတ္ပြင့္တို႔ကို ထည့္ၿပီးေႀကာ္လိုက္ပါ။ မတူေအာင္ေႀကာ္ပါ။
အနံ႔ေလးရလာၿပီဆိုရင္ ဆီဆစ္ေပးလိုက္ပါ။
ၾကက္သြန္ျဖဴပါးပါးလွီးလိုက္ၿပီး ဆီသတ္ေပးလိုက္ပါ။
အဲဒီေနာက္ ေဂၚဖီထည့္ၿပီးေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ဆားထည့္ပါ။
အဲဒီေနာက္ ေသခ်ာေလးေမႊေပးလိုက္ၿပီး အားလံုးရၿပီဆိုရင္ေတာ့ အေပၚကေန နာနတ္ပြင့္ငရုတ္သီးေျခာက္တင္ေပးလိုက္ပါ။ သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။
Source: www.yumofchina.com
By: MyFood Myanmar
