အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ေဂၚဖီကေတာ့ လူတိုင္းလိုလို ေႀကာ္စားျဖစ္တဲ့ ဟင္းတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။

အခ်ိန္သိပ္မရေတာ့ဘူးဆိုရင္လည္း ေဂၚဖီကို ခပ္ျမန္ျမန္ေလးေႀကာ္စားတတ္ၾကပါတယ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ေႀကာ္စားရလြယ္ကူတဲ့ ရိုးရွင္းတဲ့ ေဂၚဖီေႀကာ္ ပူပူေလး ေႀကာ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ေဂၚဖီအေနေတာ္ ၁/၃ ပံုခန္႕
  • ငရုတ္သီးအေျခာက္ ၂ ေတာင့္
  • နာနတ္ပြင့္ ၁ ပြင့္
  • ဆီခၽြမ္ ငရုတ္ေကာင္း ၂၀ လံုး

  • ဆားအနည္းငယ္
  • ဆီ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ တစ္မႊာ

ၿပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ေဂၚဖီကို ေသခ်ာလွီးေပးပါ။ ဒါမွမဟုတ္ တစ္ဖတ္ခ်င္း ေခၽြေပးလိုက္ပါ။

အိုးကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး ငရုတ္ေကာင္း၊ ငရုတ္သီး၊ နာနတ္ပြင့္တို႔ကို ထည့္ၿပီးေႀကာ္လိုက္ပါ။ မတူေအာင္ေႀကာ္ပါ။

အနံ႔ေလးရလာၿပီဆိုရင္ ဆီဆစ္ေပးလိုက္ပါ။

ၾကက္သြန္ျဖဴပါးပါးလွီးလိုက္ၿပီး ဆီသတ္ေပးလိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ေဂၚဖီထည့္ၿပီးေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ဆားထည့္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ေသခ်ာေလးေမႊေပးလိုက္ၿပီး အားလံုးရၿပီဆိုရင္ေတာ့ အေပၚကေန နာနတ္ပြင့္ငရုတ္သီးေျခာက္တင္ေပးလိုက္ပါ။ သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။

Source: www.yumofchina.com

By: MyFood Myanmar