အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြအမ်ားႀကီးမလိုဘဲ ၾကက္သား ကို ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ အရသာရွိရွိ ႏူးႏူးအိအိေလး ေႀကာ္စားလို႕ရပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
- ၾကက္ေတာင္ပံမ်ား
- ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ ဥ
- ဆား အနည္းငယ္
- ပ်ားရည္ အနည္းငယ္
- ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္
- ၾကက္ဥ တစ္ျခမ္း
- ေကာ္မႈန္႕ အနည္းငယ္
- ဆီ
ျပဳလုပ္နည္း
အရင္ဆံုး ၾကက္သားကို ေရအရင္ေဆးလိုက္ပါ။
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ ဥကို အခြံႏႊာၿပီး ေထာင္းလိုက္ပါ။
အဲဒီေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ အနည္းငယ္ခ်န္ၿပီး က်န္တဲ့ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ၾကက္သား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္း၊ ၾကက္ဥ၊ ေကာ္မႈန္႕တို႕ကို ထည့္ၿပီး နယ္လိုက္ပါ။
၁ နာရီေလာက္ ႏွပ္ထားလိုက္ၿပီး အရည္ေတြကို ဆစ္လိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ ဆီပူပူနဲ႔ ထည့္ၿပီးေႀကာ္လိုက္ပါ။
ေစာေစာက ၾကက္သြန္ျဖဴ အနည္းငယ္ကို ဆီသတ္ေပးလိုက္ကာ ေရာၿပီး ထပ္ေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။
ဒါဆိုရင္ ပူပူေလးနဲ႔ ႏူးႏူးေလး သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။
Source: www.yumofchina.com
By: MyFood Myanmar
