အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ထမင္းစားၿပီးတဲ့အခါ အခ်ိဳပြဲ သံုးေဆာင္တတ္သူေတြအတြက္ သစ္သီးမ်ားနဲ႔ တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္တဲ့ ေခ်ာကလက္အႏွစ္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။ ေခ်ာကလက္အႏွစ္ကို သစ္သီးနဲ႔ပဲ တြဲစားႏိုင္သလို ေရခဲမုန္႔အေနနဲ႔ စားသံုးႏိုင္တာကလည္း သူ႔ရဲ႕အားသာခ်က္ပဲျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ေခ်ာကလက္ခဲ ၁၅၀ ဂရမ္ႏွင့္ အေပၚမွ ျဖဴးရန္ ေခ်ာကလက္အမႈန္မ်ား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ခရင္မ္ ခ်ိစ္ ၈ ေအာင္စ
  • သၾကား ၁၀၀ ဂရမ္
  • သစ္ခြရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • Heavy Cream ၂၄၀ ဂရမ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲတြင္ ေခ်ာကလက္ခဲမ်ား ထည့္ၿပီး ေခ်ာကလက္အရည္ေပ်ာ္သြားဖို႔ရန္အတြက္ Microwave ထဲမွာ စကၠန္႔ ၃၀ ခန္႔ ထည့္ထားလိုက္ပါ။

၂။ အျခားပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲတြင္ ခရင္မ္ ခ်ိစ္၊ သၾကားနဲ႔ သစ္ခြရည္တို႔ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေရာေမႊထားလိုက္ပါ။

၃။ ေခ်ာကလက္ရည္မ်ားကို ခရင္မ္ ခ်ိစ္ ပန္းကန္လံုးထဲ ေရာထည့္ၿပီးေနာက္ သမေအာင္ ခပ္ျပင္းျပင္းေလး ေမႊေပးလိုက္ပါ။

၄။ ထိုေခ်ာကလက္ပန္းကန္လံုးထဲသို႔ Heavy Cream မ်ား ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ထပ္ေမႊေပးလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ ခ်ိဳၿမိန္တဲ့အရသာအတိၿပီးတဲ့ ေခ်ာကလက္အႏွစ္ေလး ရ႐ွိလာပါၿပီ။ ရ႐ွိလာတဲ့ ေခ်ာကလက္အႏွစ္ကို လတ္ဆတ္တဲ့သစ္သီးမ်ားနဲ႔ တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္သလို ေရခဲေသတၱာထဲ အေအးခံၿပီးတဲ့အခါမွာလည္း ေခ်ာကလက္ေရခဲမုန္႔အျဖစ္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါေသးတယ္။

Source: dinneratthezoo.com