အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ အားလပ္ရက္ေလးမွာ အရသာရွိတဲ့ အမဲသား အစာသြပ္ ငရုတ္ပြမီးကင္ လုပ္စားခ်င္သူမ်ားအတြက္ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ လြယ္ကူရိုးရွင္းတဲ့ ဟင္းခ်က္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

Oven ထဲမွာ ထည့္ကင္ထားရံုပဲမို႔လို႔ လူကိုယ္တိုင္အပင္ပန္းခံစရာမလိုပါဘူး။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ငရုတ္ပြ ၆ ခု (အစိမ္း၊ အနီ၊ အဝါ၊ လိေမၼာ္ စသည္ျဖင့္ အေရာင္မတူတဲ့ငရုတ္ပြေတြကို ေရြးခ်ယ္ထားပါ)
  • အမဲသား ၁ ေပါင္ခြဲခန္႔ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ တစ္ဥ (ပါးပါးလွီးကာ ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ ျမႊာ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၂၈ ေအာင္စခန္႔
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • ငရုတ္သီးမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • နုပ္ႏုပ္စဥ္းထားေသာ နံနံပင္ စားပြဲတင္ဇြန္း သံုးဇြန္းခန္႔

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ Oven ကို ၃၅၀ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ျဖင့္ ႀကိဳတင္အပူေပးထားလိုက္ပါ။

၂။ ငရုတ္သီးရဲ႕ထိပ္ဖ်ားပိုင္းကို သံုးပံုတစ္ပံုခန္႔ လွီးျဖတ္လိုက္ပါ။ အထဲက ငရုတ္ေစ့မ်ားကို ကုန္စင္ေအာင္ ဖယ္ရွားလိုက္ပါ။ Oven ထဲထည့္မယ့္ လင္ဗန္းေပၚမွာ ငရုတ္ပြမ်ားကို တင္ထားလိုက္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားကို ေလးေထာင့္အတံုးငယ္မ်ား တံုးထားလိုက္ပါ။

၃။ ဒယ္အုိးကို အလယ္အလတ္မီးအပူခ်ိန္ျဖင့္ အပူေပးကာ ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားေသာ အမဲသားမ်ားကို ထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။

Source: ifoodreal.com

၄။ အမဲသားမ်ား အညိဳေရာင္ေျပာင္းသြားပါက ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတို႔ကို ၇ မိနစ္၊ ၈ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။

၅။ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ႏွင့္ ငရုတ္သီးမႈန္႔တို႔ ျဖဴးထည့္ကာ သမေအာင္ ထပ္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

၆။ ရရွိလာတဲ့ အမဲသားေၾကာ္ကို ငရုတ္ပြထဲ ထည့္ထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ငရုတ္ပြမ်ားကို ခဲဖတ္ျဖင့္ အုပ္လိုက္ကာ Oven ထဲမွာ ၂၅ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ထားလိုက္ပါ။ ၂၅ မိနစ္ျပည့္ပါက အုပ္ထားေသာ ခဲဖတ္မ်ားကို ဖယ္လိုက္ကာ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ ျပန္ထည့္ထားလိုက္ရပါမယ္။

အခ်ိန္ျပည့္သြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ အနံ႔အရသာနဲ႔ျပည့္စံုတဲ့ အမဲသားအစာသြပ္ ငရုတ္ပြမီးကင္ေလး ရရွိသြားၿပီပဲျဖစ္ပါတယ္။

Oven ထဲကထုတ္ကာ နံနံပင္မ်ား ျဖဴးေပးလိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ ထမင္းနဲ႔ အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Theblackpeppercorn.com