အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ထမင္းေႀကာ္ႀကိဳက္တဲ့သူေတြအတြက္ ပုစြန္ ထမင္းေႀကာ္ေႀကာ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြလည္းထည့္ၿပီး ေႀကာ္စားလို႔ရေအာင္ မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
- ပုစြန္ ၈ ေကာင္ခန္႔
- ဆား အနည္းငယ္
- ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္
- ဆီ
- ၾကက္ဥ ၃ လံုး (ခေလာက္လိုက္ပါ)
- ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၃ ေခ်ာင္း (ေတာက္ေတာက္စဥ္းပါ)
- ထမင္း ၄ ခြက္
- မုန္လာဥနီ၊ ပဲတီစိမ္း (မိမိႏွစ္သက္ရာအသီးအရြက္ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။)
- ပဲငံျပာရည္အနည္းငယ္
ျပဳလုပ္နည္း
အရင္ဆံုး ပုစြန္ကို ေရေသခ်ာေဆးၿပီး ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ဆားတို႔ႏဲ႔ နယ္လိုက္ပါ။
အိုးကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး ဆီထည့္ပါ။
ၿပီးရင္ ပုစြန္ထည့္ေႀကာ္လိုက္ပါ။
အဲဒီေနာက္ ပုစြန္ကို သတ္သတ္ဖယ္ထားလိုက္ၿပီး ၾကက္ဥကို ေႀကာ္လုိက္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကိုထည့္ၿပီး ဆီသတ္လိုက္ကာ အသီးအရြက္ကိုထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေသခ်ာေႀကာ္ေပးၿပီး ထမင္းထည့္လိုက္ပါ။
အဲဒီေနာက္ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္း၊ ပဲငံျပာရည္ထည့္ေပးၿပီး ေမႊေပးလုိက္ပါ။
ၿပီးရင္ ၾကက္ဥေႀကာ္၊ ပုစြန္ေႀကာ္တို႔ကိုထည့္လိုက္ၿပီး ေသခ်ာေလး ေမႊေပးပါ။ ထမင္းကို နည္းနည္းေလးေျခာက္ေအာင္ ေႀကာ္ေပးၿပီးရင္ခ်လို႔ရပါၿပီ။
Source: www.simplyrecipes.com
www.damndelicious.net
By: MyFood Myanmar
