အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ၾကက္ေၾကာ္ ေၾကာ္စားတဲ့အခါ အခ်ိဳေၾကာ္နဲ႔ အစပ္ေၾကာ္ပဲ ေၾကာ္စားျဖစ္ၾကတာ မ်ားပါတယ္။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ အရသာထူးထူးျခားျခားေလးျဖစ္သြားေအာင္ အုန္းႏို႔အရသာေလးကဲၿပီး ေၾကာ္စားၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ရင္အံုသား ၂ ေပါင္ခန္႔
  • ဂ်ံဳမႈန္႔ႏွင့္ ေပါင္မုန္႔အေၾကအစ အနည္းငယ္
  • ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္
  • ၾကက္ဥ ၃ လံုး
  • ဆီႏွင့္ အုန္းသီးဖတ္ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ပန္းကန္လံုး တစ္လံုးထဲတြင္ ဂ်ံဳမႈန္႔၊ ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊထားပါ။ ဒုတိယပန္းကန္လံုးထဲတြင္ ၾကက္ဥ ၃ လံုးကို ခပ္ျပင္းျပင္း ေမႊခေလာက္ထားပါ။ တတိယ ပန္းကန္လံုးထဲတြင္ေတာ့ အုန္းသီးဖတ္ႏွင့္ ေပါင္မုန္႔အေၾကအစမ်ားကို သမေအာင္ ေရာနယ္ထားပါ။

၂။ ၾကက္သားတစ္တံုးခ်င္းစီကို ဂ်ံဳမႈန္႔နဲ႔ကပ္ပါ၊ ၾကက္ဥ ပန္းကန္ထဲ ႏွစ္ၿပီးပါက ေပါင္မုန္႔ အုန္းသီးမ်ားနဲ႔ ထပ္ကပ္ေပးလိုက္ပါ။

၃။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီထည့္ၿပီးေနာက္ ဆီပူလာပါက ၾကက္သားတံုးမ်ား ထည့္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ၾကက္သားတံုးမ်ား ေရႊညိဳေရာင္ေျပာင္းလာသည္အထိ (၆ မိနစ္မွ ၈ မိနစ္ခန္႔) ေၾကာ္ေပးရပါမယ္။ ေၾကာ္ၿပီးေသာ ၾကက္သားမ်ားကို ဆီစင္ေအာင္ စစ္ၿပီးေနာက္ ပန္းကန္ထဲ ေျပာင္းထည့္ထားလိုက္ပါ။

ၾကက္သားတံုးမ်ား ေအးသြားပါက မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အခ်ဥ္ရည္၊ ေဆာ့စ္တို႔နဲ႔ တြဲဖက္ကာ အရသာ႐ွိ႐ွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: dinneratthezoo.com