အုန္းႏို႔ ငွက္ေပ်ာသီးေပါင္မုန္႔ ျပဳလုပ္ရတာက တကယ္တမ္းေတာ့ ခက္ခဲတဲ့အရာမဟုတ္ပါဘူး။ အဓိကျပဳလုပ္ရမယ့္ အဆင့္ (၃) ဆင့္ကို မွန္မွန္ကန္ကန္ျပဳလုပ္ေပးရံုနဲ႔တင္ အရသာရွိတဲ့ အုန္းႏို႔ ငွက္ေပ်ာသီး ေပါင္မုန္႔ေလးကို ရရွိႏိုင္မွာပဲျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ငွက္ေပ်ာသီးမွည့္ ၄ လံုး
  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး
  • ေထာပတ္ ၁၁၅ ဂရမ္
  • ဗနီလာအရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္း
  • မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဝက္ႏွင့္ မုန္႔ဖုတ္ေပါင္ဒါလက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

  • အုန္းသီးဂ်ံဳမႈန္႔ ၆၄ ဂရမ္
  • သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဝက္
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၈ ပံု ၁ ပံု
  • ဟင္းခ်က္စပေရး

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ Oven ကို ၃၅၀ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ျဖင့္ ႀကိဳတင္အပူေပးထားပါ။ ကိတ္မုန္႔ဖုတ္မယ့္ လင္ဗန္းကို ဆီစုပ္စကၠဴခံထားၿပီး ဟင္းခ်က္စပေရးျဖန္းထားပါ။

၂။ ပန္းကန္လံုးအႀကီးတစ္လံုးထဲတြင္ ငွက္ေပ်ာသီးမ်ားကို ခက္ရင္းျဖင့္ ေခ်မြလိုက္ၿပီး အႏွစ္ရေအာင္ ျပဳလုပ္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္ဥမ်ား ေဖာက္ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊခေလာက္ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ေထာပတ္၊ ဗနီလာအရည္၊ မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါ၊ မုန္႔ဖုတ္ေပါင္ဒါ၊ သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္ႏွင့္ ဆားတို႔ထည့္ၿပီး သမေအာင္ နယ္ေပးလိုက္ပါ။

၃။ ရရွိလာတဲ့ ကိတ္မုန္႔အႏွစ္မ်ားကို ေစာေစာက စပေရးျဖန္းထားေသာ ကိတ္မုန္႔လင္ဗန္းထဲသို႔ ေလာင္းထည့္ၿပီး မ်က္ႏွာျပင္ကို ညီညာေအာင္ညွိေပးလိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ Oven ထဲမွာ မိနစ္ ၅၀ ခန္႔ ထည့္ဖုတ္လိုက္ပါ။ အခ်ိန္ျပည့္ပါက Oven ထဲက ထုတ္ၿပီး ၁၅ မိနစ္ခန္႔ အေအးခံထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ပန္းကန္ျပားထဲသို႔ ေျပာင္းထည့္ၿပီး အရြယ္အစားညီညီမွ်မွ် ပိုင္းလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ ေကာ္ဖီနဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ႏြားႏို႔ ဒါမွမဟုတ္ အေအးနဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္တဲ့ အုန္းႏို႔ ငွက္ေပ်ာသီးေပါင္မုန္႔ေလးကို အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Ifoodreal.com