ဟင္းခ်ိဳနဲ႕ပတ္သက္ၿပီး ဘာခ်က္ရမလဲ ေခါင္းစားေနၿပီလား။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ယခုေဖာ္ျပေပးမယ့္ ဟင္းခ်ိဳခ်က္နည္းေလးကို စမ္းခ်က္ႀကည့္လိုက္ပါ။ ပ်စ္ပ်စ္ႏွစ္ႏွစ္နဲ႕ အရသာကအလြန္ရွိတဲ့ ဂဏန္းသား၊ ေျပာင္းဖူးဟင္းခ်ိဳကဆိုရင္ ဖိလစ္ပိုင္စတိုင္ျဖစ္ၿပီး ေျပာင္းဖူး၊ ဂဏန္းသားတုိ႕ပါ၀င္လုိ႕ လူႀကီးေရာ၊ ကေလးေတြပါ အလြန္သေဘာက်ႏွစ္သက္စြာ စားသံုးႏုိင္ႀကမွာပါ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ႀကက္ဥအကာ – ၁ လံုး
- ႏွမ္းဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ႀကက္ျပဳတ္ရည္ – ၁၀၀၀ မီလီလီတာ
- ေျပာင္းဖူး (သံဗူး) – ၄၀၀ ဂရမ္ (အရည္စစ္ၿပီးသား)
- ဆန္အရက္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ပဲငံျပာရည္ (အရည္ႀကည္) – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ဂ်င္း – လက္မအရြယ္ ၁ စိတ္
- ငရုတ္သီးအနီ (လွီးၿပီးသား) – ၁ ေတာင့္
- သႀကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ေျပာင္းမႈန္႕ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
- ဂဏန္းသား – ၂၅၀ ဂရမ္ (လွီးၿပီးသား)
- ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ – အနည္းငယ္
- ႀကက္သြန္ၿမိတ္ – ၂ ပင္ (လွီးၿပီးသား)
- နံနံပင္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း (လွီးၿပီးသား)
ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ပံု
ႀကက္ဥအကာႏွင့္ ႏွမ္းဆီကို ေရာ၍ေခါက္ေပးပါ။
ႀကက္ျပဳတ္ရည္ပြက္လာသည့္အခါ ေျပာင္းဖူးထည့္ၿပီး ၄ မိနစ္ခန္႕ တည္ထားပါ။
ဆန္အရက္၊ ပဲငံျပာရည္၊ ဂ်င္း၊ ငရုတ္သီး၊ ဆားအနည္းငယ္၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊ သႀကားတုိ႕ကို ထည့္ေပးပါ။
ေျပာင္းမႈန္႕ကို ေရေအး လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းႏွင့္ ေရာေမႊကာ ဟင္းခ်ိဳထဲကို ေမႊထည့္ၿပီး ပြက္ေအာင္ထားထားပါ။
လွီးထားသည့္ ဂဏန္းသားေတြကို ထည့္၍ ေခါက္ထားေသာႀကက္ဥအကာကိုလည္း ျဖည္းျဖည္းခ်င္းထည့္ကာ အဆက္မျပတ္ေမႊေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕တို႕ႏွင့္ အရသာျမည္းပါ။
ပန္းကန္လံုးထဲခပ္ထည့္ၿပီး ႀကက္သြန္ၿမိတ္၊ နံနံပင္တုိ႕ ျဖဴးေပးၿပီးရင္ အရသာရွိတဲ့ ဟင္းခ်ိဳပူပူေလးတစ္ခြက္ကို သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါၿပီ။
