အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ပင္လယ္စာ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ပင္လယ္စာ ဂဏန္းလံုးေၾကာ္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေျပာျပေပးခ်င္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကိုလည္း အလြယ္တကူ႐ွာဝယ္လို႔ရၿပီး ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ရတာလည္း လြယ္ကူ႐ိုး႐ွင္းတာေၾကာင့္ မိမိအိမ္မွာ အရသာ႐ွိ႐ွိေၾကာ္စားႏိုင္မွာပဲျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဂဏန္းအသား ၂ ေပါင္ခန္႔
  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး
  • ေပါင္မုန္႔ အေၾကအစ အနည္းငယ္
  • တ႐ုတ္နံနံ ၁ ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ ျမႊာ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

  • ဒိန္ခ်ဥ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ ဇြန္း
  • ေထာပတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ ဇြန္း
  • ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္
  • ဂ်ံဳမႈန္႔ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ပန္းကန္လံုးအႀကီးတစ္လံုးထဲတြင္ ဂဏန္းအသား၊ ၾကက္ဥ ၁ လံုး၊ ေပါင္မုန္႔ အေၾကအစ၊ ဒိန္ခ်ဥ္၊ တ႐ုတ္နံနံ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းတို႔ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေရာေမႊလိုက္ပါ။

၂။ နယ္ၿပီးေသာ အစာမ်ားကို မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ ပံုသ႑ာန္ အရြယ္အစားရ႐ွိေအာင္ လံုးၿပီးေနာက္ ခဲသြားဖို႔ရန္အတြက္ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ တစ္နာရီခန္႔ ထည့္ထားလိုက္ပါ။

၃။ အခ်ိန္ျပည့္သြားပါက ပန္းကန္လံုးအေသးတစ္လံုးထဲမွာ ၾကက္ဥေဖာက္ထည့္ပါ။ အျခားပန္ကန္ထဲမွာ ဂ်ံဳမႈန္႔ႏွင့္ ေနာက္ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲမွာေတာ့ ေပါင္မုန္႔အေၾကအစမ်ား ထည္ထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ဂဏန္းအသားလံုးမ်ားကို ထိုပန္းကန္လံုးသံုးလံုးထဲတြင္ အစဥ္လိုက္ထည့္ႏွစ္ေပးလိုက္ပါ။

၄။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ေထာပတ္ကို အရည္ေဖ်ာ္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ဂဏန္းအသားလံုးမ်ားကို တစ္ဖက္ ၄ မိနစ္စီ ေၾကာ္ေပးရပါမယ္။ ဂဏန္းသားလံုးမ်ား ေရႊညိဳေရာင္သမ္းသြားၿပီဆိုပါက ပန္းကန္ထဲေျပာင္းထည့္လိုက္ပါ။

ရ႐ွိလာတဲ့ ဂဏန္းအသားလံုးေၾကာ္ကို မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အခ်ဥ္၊ ေဆာ့စ္တို႔ျဖင့္ အရသာ႐ွိ႐ွိတို႔စားႏိုင္ပါၿပီ။

Source: juicyappetite.com