အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ၊ အာလူးေၾကာ္၊ အာလူးဟင္း၊ အာလူးကတ္သလစ္မ်ိဳးစံု လုပ္စားရတာ ႐ိုးအီေနသူေတြအတြက္ အရသာအသစ္အဆန္းေလးျဖစ္သြားေအာင္ ႏို႔အရသာကဲထားတဲ့ အာလူးေထာင္းျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • အလတ္စားအာလူး ၄ ေပါင္ခန္႔
  • ႏြားႏို႔ပူပူေလး ၁ ခြက္
  • ေထာပတ္အခဲ ၂၂၆ ဂရမ္
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ခန္႔
  • နံနံပင္ (သို႔) ၾကက္သြန္ၿမိတ္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခန္႔

ျပဳလုပ္နည္း

အာလူးမ်ားကို အခြံခြာၿပီး ပိုအရသာရွိဖို႔အတြက္ အာလူးေပၚက အနာအဆာေတြကိုပါ တစ္ခါတည္း ျခစ္ထုတ္ထားပါ။ ထို႔ေနာက္ အိုးထဲထည့္ၿပီး မိနစ္ ၂၀၊ ၂၅ မိနစ္ခန္႔ ျပဳတ္လိုက္ပါ။

ဒုတိယအဆင့္အေနနဲ႔ အာလူးျပဳတ္မ်ားကို ေမႊစက္ထဲထည့္ၿပီး ႀကိတ္ေခ်လိုက္ပါ (ေမႊစက္အသံုးမျပဳခ်င္ပါက ႀကိတ္ဆံုထဲမွာပဲ ထည့္ေထာင္းေပးပါ) ပူေနေသာႏြားႏို႔ကို အိုးထဲကို ျဖည့္ညွင္းစြာေလာင္းထည့္ပါ။

ေမႊေနတဲ့အခ်ိန္မွာပဲ ေထာပတ္အခဲေသးေသးေလးမ်ားကို စကၠၠန္႔အနည္းငယ္စီျခားၿပီး အိုးထဲထည့္ပါ။ အာလူးနဲ႔ ေထာပတ္မ်ား တစ္သားတည္းျဖစ္သြားပါက ဆားအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး အရသာျမည္းစမ္းၾကည့္ပါ။

ထို႔ေနာက္အာလူးေထာင္းမ်ားကို ပန္းကန္ထဲသို႔ထည့္ကာ ဆီအနည္းငယ္၊ နံနံပင္ (သို႔) ၾကက္သြန္ၿမိတ္ထည့္လိုက္မယ္ဆိုရင္ အရသာၿပီးၿပည့္စံုတဲ့ ႏို႔အရသာအာလူးေထာင္းကို သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: natashaskitchen.com