အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ အေၾကာ္ဆိုင္က တို႔ဖူးေၾကာ္ကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူေတြအတြက္ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ မိမိအိမ္မွာပဲ ေၾကာ္စားလို႔ရမယ့္ ၾကက္ဥ တို႔ဖူးေၾကာ္ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။ အားလပ္ရက္ေလးမွာ မိမိအိမ္မွာပဲ ျပင္ဆင္ေၾကာ္ေလွာ္ရင္း မိသားစုဝင္ေတြ တစ္ေပ်ာ္တစ္ပါးႀကီး စားေသာက္လို႔ရတာေပါ့။

က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္ေအာင္ ဆီနည္းနည္းနဲ႔ ဘယ္လိုျပင္ဆင္ေၾကာ္ေလွာ္လို႔ရမလဲဆိုတာ အတူတူဆက္ေလ့လာၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • တင္းတင္းရင္းရင္း႐ွိေသာ တို႔ဖူး ၁၅ ေအာင္စခန္႔
  • ဂ်ံဳမႈန္႔ ပန္းကန္လံုး တစ္ဝက္ခန္႔
  • ေပါင္မုန္႔ အေၾကအစမ်ား ပန္းကန္လံုးတစ္ဝက္ခန္႔

  • ၾကက္ဥ (သို႔) ဘဲဥ ၂ လံုး
  • ဆားအနည္းငယ္
  • ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

အရင္ဆံုး တို႔ဖူးကို တစ္လက္မပတ္လည္အရြယ္အစားခန္႔ လွီးျဖတ္လိုက္ပါ။

ၾကက္ဥ ႏွစ္လံုးကို ဆားအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ေမႊခေလာက္လိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ ဂ်ံဳမႈန္႔နဲ႔ ေပါင္မႈန္႔အေၾကအစမ်ားကို ပန္းကန္သပ္သပ္စီခြဲထည့္ထားပါ။ ၾကက္ဥပန္းကန္ကိုလည္း ဂ်ဳံမႈန္႔ပန္းကန္တို႔နဲ႔ တစ္စုတည္းထားထားပါ။

ၿပီးတဲ့အခါ တို႔ဖူးတံုးေလးမ်ားကို ဂ်ဳံမႈန္႔မ်ားနဲ႔ အရင္ကပ္ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္ဥထဲ ထည့္ႏွစ္ၿပီးမွ ေပါင္မုန္႔အေၾကအစမ်ားနဲ႔ ထပ္ကပ္ေပးလိုက္ပါ။

ေနာက္တစ္ဆင့္အေနနဲ႔ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီထည့္လိုက္ပါ။ ဆီက်က္လာပါက တို႔ဖူးတံုးေလးမ်ားကို တစ္မိနစ္ခန္႔ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ တို႔ဖူးမ်ား ေရႊညိဳေရာင္ေျပာင္းသြားပါက ဒယ္အိုးထဲကထုတ္ၿပီး ဆီစုပ္စကၠဴထဲမွာထည့္ၿပီး စကၠဴကဆီေတြကိုစုပ္ယူသြားတဲ့အထိေစာင့္ပါ။

ရႊဲႏွစ္ေနတဲ့ဆီေတြ တို႔ဖူးထဲမွာမက်န္ေတာ့တဲ့အခါက်မွ ပန္းကန္ျပားေလးထဲေျပာင္းထည့္ၿပီး အခ်ဥ္ရည္နဲ႔တို႔ကာ အရသာ႐ွိ႐ွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Picturetherecipe.com