အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ပဲျပားကို ၾကက္ေၾကာ္ပံုစံမ်ိဳးေလး ေၾကာ္စားၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ပဲျပား
  • ေျပာင္းမႈန္႔
  • ၾကက္သြန္နီအမႈန္႔၊ ၾကက္သြန္ျဖဴအမႈန္႔၊ ငရုတ္သီးမႈန္႔၊ ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔
  • ေပါင္မုန္႔အေၾကအစမ်ား
  • ၾကက္ဥႏွင့္ ေၾကာ္ေလွာ္ရန္ ဆီ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ပဲျပားမ်ားကို စတုရန္းပံုသ႑ာန္ အတံုးမ်ား လွီးျဖတ္ထားပါ။

၂။ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲတြင္ ၾကက္သြန္နီအမႈန္႔၊ ၾကက္သြန္ျဖဴအမႈန္႔၊ ငရုတ္သီးမႈန္႔၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ႏွင့္ ေျပာင္းမႈန္႔တို႔ကို သမေအာင္ ေရာေမႊထားပါ။

၃။ ပဲျပားတံုးမ်ားကို ထိုအမႈန္႔အေရာအေႏွာထဲ ထည့္နယ္ေပးလိုက္ပါ။

၄။ အမႈန္႔မ်ားကပ္ေနေသာ ပဲျပားမ်ားကို ေမႊခေလာက္ထားေသာ ၾကက္ဥထဲသို႔ထည့္လိုက္ပါ။

၄။ တစ္ဖန္ ထိုပဲျပားမ်ားကို ေပါင္မုန္႔အမႈန္မ်ားနဲ႔ ထပ္ကပ္ေပးရပါမယ္။

၅။ ဒယ္အိုးထဲတြင္ ဆီထည့္ၿပီး ပဲျပားမ်ားကို ၂ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ေၾကာ္ရပါမယ္။

၆။ ပဲျပားမ်ား ေရႊညိဳေရာင္ေျပာင္းသြားပါက ဆီပူထဲမွ ဆယ္ယူကာ ပန္းကန္ထဲေျပာင္းထည့္လိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ ေပါင္မုန္႔ကပ္ ၾကက္ဥ ပဲျပားၾကြပ္ေၾကာ္ေလး ရရွိသြားၿပီပဲျဖစ္ပါတယ္။ မိမိႏွစ္သက္ရာ အခ်ဥ္ရည္တစ္မ်ိဳးမ်ိဳးျဖင့္ အရသာရွိရွိစားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

Source: karylskulinarykrusade.com