အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ၾကက္သားေၾကာ္ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ Foodies ေလးေတြအတြက္ ၾကက္သားေၾကာ္ ၾကြပ္ၾကြပ္ရြရြေလးေၾကာ္စားလို႔ရမယ့္ နည္းလမ္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။ ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္ကလည္း သိပ္မမ်ားတာေၾကာင့္ မိမိအိမ္မွာပဲ အလြယ္တကူေၾကာ္စားလို႔ရတာေပါ့။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ေပါင္ ၅ တံုး
  • ေပါင္မုန္႔အေၾကအစမ်ား ၇၅ ဂရမ္
  • ေထာင္းထားေသာ ေျမပဲမႈန္႔ ၁၀၀ ဂရမ္
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ခန္႔

  • ၾကက္ဥ ၁ လံုး
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေဆာ့စ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ ၆၀ မီလီလီတာခန္႔
  • င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔ႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

အရင္ဦးဆံုး ၾကက္ေပါင္တံုးမ်ားကို ေရစင္စင္ေဆးထားလိုက္ပါ။ ၾကက္ဥ ၁ လံုးကို ခပ္ျပင္းျပင္းေမႊခေလာက္ေပးပါ။ ထို႔ေနာက္ ေမႊခေလာက္ထားေသာ ၾကက္ဥထဲသို႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့နဲ႔ ဆားမ်ား ထည့္ၿပီး ထပ္မံေမႊခေလာက္ေပးပါ။

ေနာက္တစ္ဆင့္အေနနဲ႔ ေပါင္မုန္႔အေၾကအစမ်ားကို ေထာင္းထားေသာေျမပဲမႈန္႔၊ င႐ုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႔၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔နဲ႔ ဆားတို႔ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊေပးလိုက္ပါ။

ၾကက္သားကို ေမႊခေလာက္ထားေသာ ၾကက္ဥထဲသို႔ ႏွစ္ထည့္လိုက္ပါ။ၿပီးေနာက္ ေျမပဲမႈန္႔မ်ားနဲ႔ ၾကက္သားတစ္တံုးလံုးကို ကပ္သြားေအာင္ ျပဳလုပ္လိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ ဒယ္အိုးထဲထည့္ၿပီး ဆီပူပူနဲ႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ၾကြပ္ၾကြပ္ရြရြေလးနဲ႔ စားလို႔ေကာင္းတဲ့ ၾကက္သားေၾကာ္ေလးရ႐ွိသြားၿပီေပါ့။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္၊ င႐ုတ္သီးေဆာ့စ္တို႔နဲ႔ တို႔စားၿပီး အာလူးေၾကာ္ေလးနဲ႔ပါ တြဲဖက္စားေသာက္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေဆြမ်ိဳးေမ့သြားမွာ အမွန္ပါပဲ။

Source: Zoomyummy.com