အိႏၵိယႏုိင္ငံရဲ႕ အထင္ကရဟင္းလ်ာတစ္ခုျဖစ္တဲ့ Curried ထမင္းေလးလုပ္စားႀကရေအာင္။ အသီးအႏွံေတြအစံုအလင္နဲ႕ဆိုေတာ့ အရသာလည္းအထူးေကာင္းၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႕လည္း အလြန္ညီညြတ္မႈရွိပါတယ္။ ကေလးလူႀကီးအႀကိဳက္အရသာေလးနဲ႕ Curried ထမင္းေလးက အစံုပါေတာ့ အမ်ိဳးမ်ိဳးခ်က္ေနစရာမလုိေတာ့ဘူးေပါ့။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ႀကက္သြန္နီ (လွီးၿပီးသား) – ၁ လံုး

အညိဳေရာင္ထမင္း (ခ်က္ၿပီးသား) – ၅ သို႕မဟုတ္ ၆ ခြက္

Curry အမႈန္႕ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း

ပဲေစ့၊ မုန္လာဥနီ (ၿပဳတ္ၿပီး၊ ေရစစ္ၿပီး) – ၁၆ ေအာင္စခန္႕

ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္း – အနည္းငယ္

စပ်စ္သီးေျခာက္ (လွီးၿပီးသား) – အနည္းငယ္

အယ္လ္မြန္ (ဖုတ္ၿပီးသား) – အနည္းငယ္

ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ပံုအဆင့္ဆင့္

ဆီမကပ္သည့္ ဒယ္အိုးအႀကီးထဲသို႕ လွီးထားသည့္ႀကက္သြန္နီကိုထည့္ၿပီး အညိဳေရာင္သမ္းသည္အထိ ဆီသတ္ေပးပါ။ ဒယ္အိုးမကပ္ေစဖို႕ လိုအပ္လွ်င္ေရအနည္းငယ္ထည့္ေပးပါ။

အညိဳေရာင္သမ္းေနတဲ့ႀကက္သြန္ရွိတဲ့ ဒယ္အိုးထဲသို႕ ခ်က္ၿပီးသားအညိဳေရာင္ထမင္း၊ curry အမႈန္႕၊ ပဲေစ့ႏွင့္ မုန္လာဥနီအျပဳတ္တို႕ကို ေရာထည့္ၿပီး ေသခ်ာႏွံ႕ေအာင္ေမႊေပးပါ။

အရသာအေပါ့အငန္အတြက္ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းတို႕ခတ္ေပးၿပီး စပ်စ္သီးေျခာက္၊ အယ္လ္မြန္တို႕ျဖဴးေပးၿပီးသည္ႏွင့္ အရသာရွိရွိ ပူပူေႏြးေႏြး စားသံုးႏုိင္ပါၿပီ။