(Unicode)

အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဒီတစ်ခါမှာတော့ ငါးဟင်းကြိုက်နှစ်သက်သူတွေ သွားရေယိုစေမယ့် ငါးအသားလုံးဟင်း ပြုလုပ်နည်းလေးကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Source : Yyfood.co.nz

• အသင့်စား ငါးအသားလုံး (သို့) ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျ ပြုလုပ်ထားသော ငါးအသားလုံး ၂၅ လုံးခန့်
• ကြက်သွန်နီ ၂ ဥ (ပါးပါးလှီးထားပါ)
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဇွန်းနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၈ ဇွန်းခန့်
• နွားနို့ (သို့) အုန်းနို့ ၂၅၀ မီလီလီတာ
• ရေ (သို့) အသားပြုတ်ရည် ၂၅၀ မီလီလီတာ

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ ဒယ်အိးကို အပူပေးပြီး ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဇွန်းထည့်လိုက်ပါ။ ဆီပူလာပါက ကြက်သွန်နီထည့်ပြီး ဆီသတ်လိုက်ပါ။

၂။ ထို့နောက် အိုးထဲသို့ ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ်ထည့်လိုက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ်များ ပျော်ဝင်သွားပါက နွားနို့လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ ထို့နောက် အိုးထဲသို့ ရေလောင်းထည့်လိုက်ပါ။ ငါးအသားလုံးများ ထည့်လိုက်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် ပွက်ပွက်ဆူလာအောင် တည်လိုက်ပါ။

၃။ ဟင်းအိုးက ပွက်ပွက်ဆူလာပါက မီးပိတ်လိုက်ပြီးနောက် ပန်းကန်ထဲပြောင်းထည့်ကာ ထမင်းဖြင့် အရသာရှိရှိ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

Source: Chinasichuanfood.com

(Zawgyi)

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ငါးဟင္းႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူေတြ သြားေရယိုေစမယ့္ ငါးအသားလံုးဟင္း ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Source : Yyfood.co.nz

  • အသင့္စား ငါးအသားလံုး (သို႔) ကိုယ္တိုင္ကိုယ္က် ျပဳလုပ္ထားေသာ ငါးအသားလံုး ၂၅ လံုးခန္႔
  • ၾကက္သြန္နီ ၂ ဥ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၈ ဇြန္းခန္႔
  • ႏြားႏို႔ (သို႔) အုန္းႏို႔ ၂၅၀ မီလီလီတာ
  • ေရ (သို႔) အသားျပဳတ္ရည္ ၂၅၀ မီလီလီတာ

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ဒယ္အိးကို အပူေပးၿပီး ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းထည့္လိုက္ပါ။ ဆီပူလာပါက ၾကက္သြန္နီထည့္ၿပီး ဆီသတ္လိုက္ပါ။

၂။ ထို႔ေနာက္ အိုးထဲသို႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္ထည့္လိုက္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္မ်ား ေပ်ာ္ဝင္သြားပါက ႏြားႏို႔ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အိုးထဲသို႔ ေရေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ ငါးအသားလံုးမ်ား ထည့္လိုက္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ခန္႔ ပြက္ပြက္ဆူလာေအာင္ တည္လိုက္ပါ။

၃။ ဟင္းအိုးက ပြက္ပြက္ဆူလာပါက မီးပိတ္လိုက္ၿပီးေနာက္ ပန္းကန္ထဲေျပာင္းထည့္ကာ ထမင္းျဖင့္ အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Chinasichuanfood.com