ဝက်နံရိုးကို တမူထူးဆန်းသွားအောင် ရေညှိနှင့် စွပ်ပြုတ်လုပ်သောက်ရအောင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဝက်နံရိုး ၅၀၀ ဂရမ်
- ရေညှိ ခြောက် ၈၀ ဂရမ်
- ဂျင်း လက်တစ်ဒစ်
- ရေ ၄ လီတာ
- ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- ကြက်သွန်မြိတ်
- နံနံပင် (အလှဆင်ရန်)
ပြုလုပ်နည်း
ဝက်နံရိုး
အိုးတစ်အိုးထဲ ရေထည့်ပြီး ရေပွက်ပွက်ဆူအောင် လုပ်ပါ။ ဝက်နံရိုးကို ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်မြိတ်ကို ထည့်ပါ။ ၂ မိနစ် ၃ မိနစ်လောက် ပြုတ်ပြီးရင် ဝက်နံရိုးကို ထုတ်လိုက်ပါ။
ရေညှိခြောက်ကို ရေစိမ်ပြီး သေးသေးလေးတွေ လှီးပါ။ ဂျင်းကို ထောင်းပါ။
ရေ၊ ဂျင်း၊ ရေညှိ၊ နံရိုးတို့ကို High Pressure Cooker ထဲထည့်ပေါင်းပြီး ဟင်းချိုချက်ပါ။ ဆား အနည်းငယ်ထည့်ပြီး ၅ မိနစ် ၁၀ မိနစ်လောက် နူးညံ့တဲ့အထိ ချက်ပါ။
ဝက်နံရိုးပြုတ်ကို မစားခင် နံနံပင် ကြိုက်နှစ်သက်ရင် နံနံပင်လေးထည့်ပြီး စားလို့ရပါတယ်။
Photos Credit: Chinasichuanfood
