ဝက္နံရိုးကို တမူထူးဆန္းသြားေအာင္ ေရညွိႏွင့္ စြပ္ျပဳတ္လုပ္ေသာက္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဝက္နံရိုး ၅၀၀ ဂရမ္
  • ေရညွိ ေျခာက္ ၈၀ ဂရမ္
  • ဂ်င္း လက္တစ္ဒစ္
  • ေရ ၄ လီတာ
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ျကက္သြန္ျမိတ္
  • နံနံပင္ (အလွဆင္ရန္)

ျပဳလုပ္နည္း

ဝက္နံရိုး

အိုးတစ္အိုးထဲ ေရထည့္ျပီး ေရပြက္ပြက္ဆူေအာင္ လုပ္ပါ။ ဝက္နံရိုးကို ထည့္ပါ။ ျကက္သြန္ျမိတ္ကို ထည့္ပါ။ ၂ မိနစ္ ၃ မိနစ္ေလာက္ ျပဳတ္ျပီးရင္ ဝက္နံရိုးကို ထုတ္လိုက္ပါ။

ေရညွိေျခာက္ကို ေရစိမ္ျပီး ေသးေသးေလးေတြ လွီးပါ။ ဂ်င္းကို ေထာင္းပါ။

ေရ၊ ဂ်င္း၊ ေရညွိ၊ နံရိုးတို႔ကို High Pressure Cooker ထဲထည့္ေပါင္းျပီး ဟင္းခ်ိဳခ်က္ပါ။ ဆား အနည္းငယ္ထည့္ျပီး ၅ မိနစ္ ၁၀ မိနစ္ေလာက္ ႏူးညံ့တဲ့အထိ ခ်က္ပါ။

ဝက္နံရိုးျပဳတ္ကို မစားခင္ နံနံပင္ ျကိုက္ႏွစ္သက္ရင္ နံနံပင္ေလးထည့္ျပီး စားလို႔ရပါတယ္။

 

Photos Credit: Chinasichuanfood