ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ဆတ္သားေၿခာက္ – ၁၀က်ပ္သား
- ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွည့္ – ၂၅က်ပ္သား
- င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန္ ့ – ထမင္းစားဇြန္း ၂ဇြန္း
- ၾကက္သြန္နီအေနေတာ္ – ၂လံုး
- ၾကက္သြန္ၿဖဴ – ၅မႊာ
- င႐ုတ္သီးစိမ္း – စားႏိုင္သေလာက္
- ငါးငံၿပာရည္ – ထမင္းစားဇြန္း ၁ဇြန္း
- ဆီ – ထမင္းစားဇြန္း ၃ဇြန္း
- ဂ်င္းႏွင့္ ဆား – အနည္းငယ္
- နံနံပင္ – ၅ပင္
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္
၁။ ဆတ္သားေၿခာက္ကို မခ်က္ခင္ တစ္ညသိပ္ ေရစိမ္ပါ ။ အေနေတာ္ အတံုးေလးေတြ တံုးပါ ။
၂။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွည့္ေတြကို အေစ့ေတြ ဖယ္ထုတ္ၿပီး ပါးပါးလွီးပါ ။
၃။ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၊ နီ ၊ ဂ်င္း ၊ င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႔တို႔ကို ညက္ေအာင္ ေထာင္းပါ ။
၄။ အိုးထဲကို ဆီအနည္းငယ္ ထည့္ၿပီး ဆူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ေထာင္းကို ထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ ။
၅။ လွီးထားေသာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြကို ထည့္ၿပီး လံုးပါ ။ အသားေတြ လိပ္ၿပီး ဆီၿပန္လာသည္အထိ တည္ပါ ။
၆။ ဆတ္သားေၿခာက္ကို ထည့္လံုးပါ ။ ေရေႏြး ထည့္ၿပီး အသားႏူးေအာင္ တည္ပါ ။ ငါးငံၿပာရည္ ၊ ဆား အနည္းငယ္ ထည့္ပါ ။
၇။ င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ထက္ၿခမ္း ၿခမ္းထည့္ပါ ။ မဆလာထည့္ပါ ။ အရသာအေပါ့အငန္ ၿပင္ၿပီး နံနံပင္ ထည့္ပါ ။ အသားႏူးၿပီဆိုလွ်င္ ရပါၿပီ ။
ဆတ္သားေၿခာက္ခ်က္ႏွင့္ တဲြစားမယ့္ တို့စရာေတြကို ဆားရည္ အရင္စိမ္ ၊ ေရစင္စင္ ေဆးၿပီးမွ စားပါ ။
Credit: KaeKae’s FoodPalace
