ဒီတခါမွာေတာ့ လြယ္လြယ္ကူကူ ခ်က္ျပဳတ္ၿပီး အာဟာရ ရွိတဲ့ ကင္မ္ခ်ီ တို႔ဖူးေၾကာ္ေလးကို ခ်က္စားၾကည့္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ကင္မ္ခ်ီ ၂ ခြက္စာ
  • ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ဝက္သား ၂၀၀ ဂရမ္
  • ၾကက္သြန္ ၁ လံုးရဲ႕ တစ္ဝက္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၂ ေခ်ာင္း
  • ဂ်င္း ေတာက္ေတာက္စဥ္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ႏွမ္းဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

  • ကိုရီးယား ငရုတ္သီးအႏွစ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းကေန ၃ ဇြန္း
  • ႏွမ္းေစ့ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ငရုတ္ေကာင္း အနည္းငယ္
  • တို႔ဖူး အတံုးႀကီး ၂ တံုး

ျပဳလုပ္နည္း

ကင္မ္ခ်ီ နဲ႔ ဝက္သားကို အတံုးေလးေတြ တံုးလိုက္ပါ။ ၾကက္သြန္နီ နဲ႔ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကိုပါးပါးလွီးလိုက္ပါ။ ခြက္တစ္ခြက္ထဲမွာ ကင္မ္ခ်ီ၊ ဝက္သား၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ တို႔ကို ေရာၿပီး နယ္ပါ။ ၁၅ မိနစ္ေလာက္ထားပါ။

အိုးထဲမွာ ေရ ဖန္ခြက္ ၄ ခြက္စာထည့္ၿပီး ဆူပြက္ေအာင္လုပ္ပါ။ တို႔ဖူးကို အတံုးႀကီး၂ တံုးကိုထည့္ၿပီး ျပဳတ္ပါ။ မီးကို အလယ္အလတ္ေလာက္ေလ်ာ့ၿပီး ၅မိနစ္ေလာက္ ဆူပြက္ေအာင္ထားပါ။ တို႔ဖူးကို ေသခ်ာဂရုစိုက္ၿပီး မေၾကေအာင္ ဆယ္ပါ။ လက္မဝက္ပတ္လည္ အတံုးေလးေတြ သတိထားၿပီး လွီးပါ။

ဒယ္အိုးကို မီးအလယ္အလတ္နဲ႔ အပူေပးလိုက္ပါ။

ကင္မ္ခ်ီ နဲ႔ ဝက္သားတို႔ကိုထည့္ၿပီး ေမႊလိုက္ပါ။ ကင္မ္ခ်ီ နူးညံ့လာၿပီး ဝက္သားက်က္လာပါလိမ့္မယ္။ ၅ မိနစ္ ၆ မိနစ္ေလာက္ က်ရင္ အရည္ေတြ အေငြ႔ျပန္လာပါလိမ့္မယ္။

တို႔ဖူးတံုးေလးေတြေပၚမွာ ကင္မ္ခ်ီနဲ႔ ဝက္သားကို ေလာင္းထည့္လို္က္ၿပီး သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။

ဒါမွမဟုတ္ တို႔ဖူးအတံုးေလးေတြ ဆီနဲ႔ ေၾကာ္ၿပီးလည္း တြဲဖက္စားသံုးႏုိင္ပါတယ္။

Source: Koreanbapsang