အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ မနက္စာျပင္ဆင္ဖို႔ အခ်ိန္မေပးႏိုင္တဲ့သူေတြအတြက္ အခ်ိန္တိုအတြင္း ျပင္ဆင္လို႔ရမယ့္ တ႐ုတ္စတိုင္လ္ထမင္းေၾကာ္ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။ စားေသာက္ဆိုင္ႀကီးေတြမွာ စားေသာက္ရတဲ့အရသာမ်ိဳးကို ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္ဖို႔အတြက္ ျပင္ဆင္နည္းအဆင့္ဆင့္ကို တစ္ဆင့္ခ်င္စီေသခ်ာလိုက္လုပ္ဖို႔ လိုပါမယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • စံပယ္ထမင္း (သို႔) ႐ိုး႐ိုးထမင္းအနည္းငယ္
  • ဟင္းရြက္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီ ပန္းကန္လံုး ေလးပံုတစ္ပုံစာ
  • ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းစာ
  • အတံုးေသးေသးလွီးထားေသာ မုန္လာဥ ပန္းကန္လံုးတစ္ဝက္စာ

  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး (ေမႊခေလာက္ထားပါ)
  • ပဲလံုးစိမ္း ပန္းကန္လံုး တစ္ဝက္စာ
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆားအနည္းငယ္
  • လွီးျဖတ္ထားေသာ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းစာ

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

ေၾကာ္မယ့္အိုးကို အပူေပးၿပီးေနာက္ ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း ထည့္ၿပီး အပူေပးပါ။ ဆီပူလာၿပီဆို ထမင္းထည့္ၿပီး စကၠန္႔ ၃၀ ျခား တစ္ခါစီေမႊေပးပါ။ ငါးမိနစ္ျပည့္လို႔ ထမင္းေလး အညိဳေရာင္သမ္းလာၿပီဆိုရင္ ထမင္းေတြကို ေဘးဘက္ကပ္လိုက္ၿပီး အလယ္မွာ ေရတြင္းပံုစံေလးေဖာ္လိုက္ပါ။

ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း ထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ မုန္လာဥနီတို႔ကို ေရတြင္းေပါက္ထဲထည့္ၿပီး ထမင္းနဲ႔ တစ္မိနစ္ခန္႔ ေရာေမႊလိုက္ပါ။

တစ္ဖန္ ေရတြင္းပံုစံ ျပန္ေဖာ္ၿပီး ေမႊထားတဲ့ၾကက္ဥမ်ားကို ထည့္ၿပီး စကၠန္႔ ၃၀ ခန္႔ ေစာင့္ၿပီးမွ ထမင္းနဲ႔ ေရာေမႊလိုက္ပါ။ ပဲငံျပာရည္ထည့္ၿပီး ထပ္ေမႊပါ။

ပဲလံုးစိမ္းမ်ားထည့္ၿပီး ၂ မိနစ္ခန္႔ ထပ္ေမႊပါ။ ၿပီးရင္ ဆားနဲ႔င႐ုတ္ေကာင္းအနည္းငယ္ကို လိုသေလာက္ထည့္ၿပီး အရသာျမည္းၾကည့္ပါ။ ၿပီးရင္ ထမင္းေၾကာ္ကို ပန္းကန္လံုးထဲထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေလးေတြနဲ႔ အလွဆင္ကာ အရသာေကာင္းမြန္လွတဲ့ တ႐ုတ္စတိုင္လ္ထမင္းေၾကာ္ကို သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။

Source: www.jessicagavin.com